[发明专利]一种花菇的种植方法

说明书

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，特别是一种花菇的种植方法。

背景技术

花菇是香菇在特定的生长环境中形成的具有花纹菌盖的子实体。形成花菇的特定环境是温度、空气相对湿度、空气和阳光的综合影响，但是主导因子是温度和空气的相对湿度。香菇子实体在13-15℃条件下，菌盖分化正常，如果遇到空气相对湿度偏低(55-60％)的环境，有2-3级微风吹佛，菌盖表面水分蒸发快，菌盖表皮细胞由于干燥增长偏慢，而菌肉组织照常吸收了培养料中的营养和水分，生长速度较快，造成表皮细胞和菌肉细胞生长不协调、不同步，从而菌盖的表皮被胀裂而形成花纹。在形成花纹期间如果光照强，空气保持干燥，菌盖上的裂纹深而白，成为“白花菇”。如果在形成过程中遇到阴雨天气，空气湿度升高，原来已开裂的花纹由于愈合而变浅，成为“茶花菇”。

发明内容

本发明的目的是针对花菇生产中遇到的菌盖成花率低的问题，提供一种能够提高花菇产出率的方法。

本发的技术要点是在菇蕾期，控制好温度和湿度。如果空气相对湿度较高，则不利于花菇的形成；如温度过高，子实体生长快，菌盖薄，菌柄长，即使形成花菇，品质也差。

本发明目的是这样实现的：

1、栽培季节。将出菇期安排在易形成花菇的季节，如每年的3-4月份，空气湿度大，再辅以人工控制温度，则可以提高花菇率。

2、培养基的主要成分。以栎树木屑为主要原料，要求粗颗粒(片状)的比较大。木屑78％，米糠20％，蔗糖1％，石膏粉1％，含水量以60％(即料水比为1∶1.3-1.5)，PH值为6-6.5。

3、催花时的环境条件。控制温度在12-15℃；空气相对湿度55-60％；较强的光照和2-3级微风有利于花菇的形成。

采用上述技术方案，能显著提高花菇产量。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步说明。

实施例：

在4月份，以栎树木屑为主要原料。木屑78％，米糠20％，蔗糖1％，石膏粉1％，含水量以60％，PH值为6。菇房控制温度在12-15℃，空气相对湿度60％；人工提供较强的光照和3级微风。经观测，花菇产出率达96％。