[发明专利]一种胡椒碱乙醇-水溶液保鲜豇豆的方法无效
| 申请号： | 201110411927.0 | 申请日： | 2011-12-13 |
| 公开（公告）号： | CN102487998A | 公开（公告）日： | 2012-06-13 |
| 发明（设计）人： | 史载锋;陈光英;张苏敏;何文英;刘炜;林小明;李天略 | 申请（专利权）人： | 海南师范大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 南京天翼专利代理有限责任公司 32112 | 代理人： | 黄明哲 |
| 地址： | 571158 *** | 国省代码： | 海南;66 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 胡椒 乙醇 水溶液 保鲜 豇豆 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种胡椒碱乙醇-水溶液保鲜豇豆的方法，其特征是先将乙醇和水混合为乙醇-水混合液，乙醇在乙醇-水混合液中所占比例为10%~50%；然后将胡椒碱溶解在该乙醇-水混合液中，胡椒碱在混合液中的浓度为0.01%~1.0%，将豇豆在该乙醇-水混合液中浸泡后取出晾干，即可达到延长保鲜期的目的。
2.根据权利要求1所述的一种胡椒碱乙醇-水溶液保鲜豇豆的方法，其特征是豇豆在乙醇-水混合液中浸泡时间为1~10分钟。
3.权利要求1或2所述的胡椒碱乙醇-水溶液保鲜豇豆的方法在蔬菜保鲜中的应用。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于海南师范大学，未经海南师范大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201110411927.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
