[发明专利]沙门氏菌特征显色液体培养基、其制备方法及沙门氏菌快速检测方法

权利要求书

1.沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，组分包括蒸馏水、胰蛋白胨、酵母粉、氯化钠、氯化锂、去氧胆酸钠、磷酸氢二钾、组合促进剂、组合抑制剂、特征性酶解底物、助溶剂、蒸馏水；

每100 mL蒸馏水需其他组分的含量为：胰蛋白胨0.8 ~ 1.2 g、酵母粉0.4 ~ 0.8 g、氯化钠0.4 ~ 0.8 g、氯化锂0.3 ~ 0.5 g、去氧胆酸钠0.1 ~ 0.3 g、磷酸氢二钾0.1 ~ 0.2 g、组合促进剂0.02 ~ 0.04 g、组合抑制剂0.1 ~ 0.2 g、特征性酶解底物0.02 ~ 0.04 g、助溶剂4 ~ 6 mL，pH 7.2±0.2。

2.根据权利要求1所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，组合促进剂包括丙酮酸钠和烟酰胺。

3.根据权利要求2所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，丙酮酸钠与烟酰胺的重量比为1:1~1:3。

4.根据权利要求1所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，组合抑制剂包括柠檬酸钠和阿卡波糖。

5.根据权利要求4所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，柠檬酸钠与阿卡波糖的重量比为2:1~1:3。

6.根据权利要求1所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，特征性酶解底物为辛酯类底物。

7.根据权利要求6所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，辛酯类底物为吲哚辛酯。

8.根据权利要求1所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，其特征在于，助溶剂为二甲亚砜。

9.根据权利要求1所述的沙门氏菌特征显色液体培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将胰蛋白胨、酵母粉、氯化钠、氯化锂、去氧胆酸钠、磷酸氢二钾、组合促进剂、组合抑制剂、蒸馏水按比例混合，加热溶解，冷却后调pH 7.2±0.2，115 ℃灭菌15 min，冷却至室温，作为母液，备用；将特征性酶解底物按比例于助溶剂中充分溶解，过滤除菌，加入母液中，摇匀，成为液体培养基，保存备用。

10.一种沙门氏菌快速检测方法，其特征在于，使用权利要求1所述的沙门氏菌特征显色液体培养基，包括以下步骤：

    （a）前增菌培养：将25 g样品置于225 mL缓冲蛋白胨水中，混合均匀后37 ℃静止培养8 ~ 10 h，得增菌液；

（b）显色鉴定：取1 mL增菌液加入9 mL沙门氏菌特征显色液体培养基中，混合均匀后静止培养24 ~48h，若沙门氏菌特征显色液体培养基呈紫色，说明该样品存在沙门氏菌。