[发明专利]小米糕的生产方法

说明书

技术领域    本发明涉及一种小米糕的生产方法。

背景技术    小米是一种含有丰富淀粉的粮食，但是一般的小米有这样的缺点，就是一般的小米的食用方法比较少，产品不够丰富。

发明内容    本发明的目的是要提供一种小米糕的生产方法，它能有效的解决一般的小米的食用方法比较少，产品不够丰富的缺点。

本发明的目的是这样实现的：小米糕的生产方法，将5公斤小米磨成细粒后装入盆子中，将200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后搅拌成米糊；将100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入搅拌机当中搅拌成细粒，然后倒入盆子中与小米粒一起和匀；在木框中铺上一层纱布，将和好的料倒入木框中铺平，并用木板压紧，然后放入到蒸笼中蒸50分钟，然后取出来晾冷后用刀切成正方形的小块后即可食用。

小米糕的生产方法，该产品具有松软绵甜、容易消化的优点。

具体实施方式

原料配方：

小米5公斤、白糖200克、水10公斤、核桃仁100克、花生仁20克、芝麻20克。

制作方法：

将5公斤小米磨成细粒后装入盆子中，将200克白糖加入到盆子中，然后再加入500克水后搅拌成米糊。

将100克核桃仁、20克花生仁、20克芝麻放入搅拌机当中搅拌成细粒，然后倒入盆子中与小米粒一起和匀。

在木框中铺上一层纱布，将和好的料倒入木框中铺平，并用木板压紧，然后放入到蒸笼中蒸50分钟，然后取出来晾冷后用刀切成正方形的小块后即可食用。