[发明专利]一种新型水果刀

说明书

技术领域

 本发明涉及一种应用于厨房、餐厅等的切削用具，尤其涉及一种可一次性完成去皮、切片、切丁的新型水果刀。

背景技术

目前，在水果刀的用途很是简单，只是用来切割日常生活中的水果蔬菜等，但此类的水果刀由刀体和刀柄组成，结构简单，削皮后有需要切成片状或丁状的还需要进行下一道工序，具体在炒菜时，就浪费了大量的时间。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种可一次性完成去皮、切片、切丁的新型水果刀。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：一种新型水果刀，所述水果刀由材质为不锈钢的刀体和刀柄组成，所述刀体上部为刀背，刀体下端为刀刃，所述刀体上开设有刨子口；在所述刀体的刀背上设有去丁器，所述去丁器为空心的圆柱体，在去丁器底部入口处搭设有十字形刀片。

进一步的，为了提高效率，快速完成切丁，所述去丁器的个数至少有一个。

所述刀柄上、下表面设有低于刀柄表面的凹点，增大摩擦，增加人的使用力度，同时保证刀柄不会滑落。

本发明的有益效果是：本发明刀具用于厨房作业，可一次性完成去皮、切片、切丁等操作，设计简单、使用方便，易于操作。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图中：1、刀体；2、去丁器；21、十字形刀片；3、刨子口；4、刀柄；5、凹点；6、刀刃。

具体实施方式

图1所示一种新型水果刀，所述水果刀由材质为不锈钢的刀体1和刀柄4组成，所述刀体1上部为刀背，刀体1下端为刀刃6，所述刀体1上开设有刨子口3；在所述刀体1的刀背上设有去丁器2，所述去丁器2为空心的圆柱体，在去丁器2底部入口处搭设有十字形刀片21。

进一步的，为了提高效率，快速完成切丁，所述去丁器2的个数至少有一个。

所述刀柄4上、下表面设有低于刀柄表面的凹点5，增大摩擦，增加人的使用力度，同时保证刀柄不会滑落。

本发明刀具用于厨房作业，可一次性完成去皮、切片、切丁等操作，设计简单、使用方便，易于操作。

需要强调的是：以上仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。