[发明专利]一种利用生晒参生产人参蜜片的方法

权利要求书

1.一种人参的复软过程，其特征为将生晒参以水浸或水蒸气浸润的方式复软。

2.根据权利要求1所述的复软过程，其特征为将生晒参用不超过60℃的温水浸泡，或置水蒸气中浸润，至生晒参无干心为止。

3.根据权利要求1或2所述的复软过程，其特征为生晒参置水蒸气中浸润可以在常压或加压两种方式下进行。

4.一种人参蜜片的制备方法，其步骤为复软、切片、蜜浸和烘干。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征为复软过程为将生晒参以水浸或水蒸气浸润。

6.根据权利要求4所述的制备方法，其特征为切片过程为将复软后的人参置阴凉处晾至表面无水迹，切成厚度均匀的切片。

7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征为蜜浸过程为将晾好的人参切片置于蜂蜜中进行蜜制。

8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征为蜜浸所用蜂蜜比重为1～1.5。

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征为烘干过程为把蜜渍好的参片在适当温度下烘烤。

10.根据权利要求4-9任一所述的制备方法，其特征为将生晒参以水浸或水蒸气浸润的方式复软，将生晒参用不超过60℃的温水浸泡，或置水蒸气中浸润，至生晒参无干心为止；将复软后的人参置阴凉处晾至表面无水迹，切成厚度均匀的切片，切片厚度为0.5～1mm；将晾好的人参切片置于蜂蜜中进行蜜制，蜜浸所用蜂蜜比重为1～1.5，用量以漫过切片为准，常温常压下需浸渍两次，每次12小时；把蜜渍好的参片在适当温度下烘烤，烘烤温度不高于65℃，至表面不粘为止。