[发明专利]花粉蜂蜜的制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健品及其制造方法。

背景技术

花粉产自各种植物的花朵，所以花粉的种类有很多，功效也都各不相同，但是一般的花粉都具有一些源植物的作用。但是不管是什么花的花粉，它都是一种很好的保健品，有营养学家说花粉是最全面的一种食疗佳品，可以美容抗衰老，能够增强体质，增强精神，还可以快速的消除身体疲劳。它既可以外用也可以内服，是强身健体美容养颜的佳品。

蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处；蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；蜂蜜还可以润肠通便。

现有的保健品很多，但没有将花粉和蜂蜜的功效进行结合，而且单独服用花粉或蜂蜜口感很差。

发明内容

本发明提供一种花粉蜂蜜的制造方法，本发明解决现有的保健品没有将花粉和蜂蜜的功效进行结合，单独服用花粉或蜂蜜口感很差的问题。

为解决上述问题，本发明采用如下技术方案：花粉蜂蜜的制造方法，按照如下步骤操作：

(一)筛选花粉：选择含水量为12-20％花粉；

(二)灭菌：将筛选好的花粉倒入容器内进行紫外线灭菌；

(三)浸泡：将已经过紫外线灭菌的花粉倒入盛装纯净水的容器内，浸泡30-60分钟；

(四)研磨：用搅磨机将浸泡后的花粉研磨成糊状；

(五)加入原蜜：将研磨好的花粉糊状物与蜂蜜按质量比：花粉∶蜂蜜为2∶8的比例混合；

(六)低温浓缩：将花粉、蜂蜜的混合物于30-40℃低温浓缩炼制1-2小时，至混合物波美度等于或大于42度，即制成花粉蜂蜜；

(七)装瓶：将炼制好后的花粉蜂蜜按所需规格装瓶封口。

本发明将花粉、蜂蜜的功效有机结合，保持了蜂蜜和花粉原有的营养，并提高两者的功效，具有以下优点：

1、兼具蜂蜜和蜂花粉的功效：

1)、润肠通便，润肺止咳，解毒、医疮、止痛，众中益气，调和诸药、提高药性。

2)、良好的解酒功能：蜂蜜中含有丰富的果糖，可以促进酒精的分解吸收；蜂花粉能调节肠胃功能，保肝护肝，促进睡眠，对酒后恢复有益。

3)、可以快速消除疲劳、消除便秘、消除四肢酸痛、恢复体力，并能消除粉刺、营养肌肤、美容养颜，对糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤、前列腺炎有辅助治疗作用。

2、食用口感好，解决了单独食用蜂花粉口感差的问题。

附图说明

图1是本发明制造方法的工艺流程图。

具体实施方式

如图1所示，花粉蜂蜜的制造方法，其特征在于，按照如下步骤操作：

(一)筛选花粉：将含水量为12-20％花粉；所述花粉为：茶花粉、荷花粉、荔枝花粉或柑橘花粉，将花粉进行筛选并除去杂质。

(二)灭菌：将筛选好的花粉倒入容器内进行紫外线灭菌；

(三)浸泡：将已经过紫外线灭菌的花粉倒入盛装纯净水的容器内，浸泡30-60分钟，水以盖过花粉为宜；

(四)研磨：用搅磨机将浸泡后的花粉研磨成糊状；

(五)加入原蜜：将研磨好的花粉糊状物与蜂蜜按质量比：花粉∶蜂蜜为2∶8的比例混合；

(六)低温浓缩：将花粉、蜂蜜采用真空低温蜂蜜浓缩机进行浓缩炼制，浓缩炼制过程是将混合物于30-40℃低温浓缩炼制1-2小时，至混合物波美度等于或大于42度，即制成花粉蜂蜜；

(七)装瓶：将炼制好后的花粉蜂蜜按所需规格装瓶封口。

上述蜂蜜花粉的食用方法：

1、早、晚食用，每次10-30毫升；

2、涂抹面包(馒头等)，或直接食用，或用温开水(水温低于60℃)冲服；

3、酒后直接食用，每次10-30毫升，每天2-3次。

上述方法生产的蜂蜜的产品参数

1理化指标