[发明专利]人参薏米糊及其生产工艺

权利要求书

1.一种人参薏米糊，是由下述重量份的原料组成：

人参10～20份、薏米70～120份、芝麻30～60份、核桃仁20～40份、去皮燕麦40～70份、白砂糖40～70份。

2.根据权利要求1所述的一种人参薏米糊，是由下述最佳重量份配比的原料组成：人参15份、薏米90份、芝麻45份、核桃仁30份、去皮燕麦60份、白砂糖60份。

3.根据权利要求1或2所述的一种人参薏米糊，其特征在于：所述的人参是生晒参或红参。

4.一种人参薏米糊的生产工艺，该工艺包括以下步骤：

一、洗料：将洗料机调至工作状态，将挑选后的人参、薏米、芝麻、核桃仁和去皮燕麦按顺序分别投入洗料机内，用温度低于30℃的饮用水分别洗净3～5分钟；

二、干燥：将洗净的人参、薏米、芝麻、核桃仁和去皮燕麦分别平铺在盘中放入烘干箱中干燥，干燥温度为78℃～82℃；

四、炒制和混合：将干燥后薏米、芝麻、核桃仁和去皮燕麦分别进行炒制，按照比例取炒制后的原料与干燥的人参、白砂糖进行混合；

五、粉碎：将混合后的原料放入到粉碎机中粉碎；

六、过筛：将粉碎后的原料过80目筛，得到细粉状物，即为人参薏米糊产品。