[发明专利]一种羊用含锌微生态饲料添加剂及其制备方法

说明书

1.技术领域

本发明涉及禽畜微生态饲料添加剂领域，具体地说是一种羊用含锌微生态饲料添加剂及其制备方法。利用该方法制得的产品进入羊体内后，能够起到促进消化，促进对锌的吸收利用、促进羊新陈代谢的作用，同时还可起到营养细胞、预防细胞受损，构建羊机体内良好的微生态环境，促进营养物质的吸收转化、提高机体免疫力，促进羊健康快速生长，还能显著提高羊繁殖率，并对羊抗病力的提高有作用。

2.技术背景

锌是人和动物进行正常生命活动所必不可少的一种微量元素，尤其是人体中的很多重要的酶都需要锌的参与才能合成并保证代谢的正常进行。研究人员针对12个二十多岁的男性运动员进行为期九周的饮食研究，让实验组每天摄取18微克的锌，对照组每天只有3微克的锌。研究人员指出，锌摄取不足的时候，就无法有效地释放身体中积存的二氧化碳，也无法让氧气在体内进行充分地交换，使得身体中满积新陈代谢的废物，自然就会越来越累。我国人民的膳食结构是以谷类食物主，在谷类食物中锌的生物利用率很低，仅为20-40％，如果儿童多吃精制食品，其中锌的含量丢失过多，更易导致锌缺乏症。

锌缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。埃及尼罗河三角洲的青年男子患缺锌症时，主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经研究证实，少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者，将食物强化锌后，很快使病人发育趋于正常。动物实验证实，缺锌的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌，就会影响光化学过程，使视力变得不正常。锌又是胰岛素的成分，胰腺里的锌降为正常含量的一半时，就有糖尿病的可能。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年体内含锌量均比愚钝者高。锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。

3.发明内容

鉴于锌对于人和动物生命活动的重要作用，本发明提供了能改善动物机体新陈代谢的一种羊用含锌微生态饲料添加剂及其制备方法。利用该方法制得的产品进入羊体内后，能够起到促进消化，促进对锌的吸收利用、促进动物新陈代谢的作用，构建羊机体内良好的微生态环境，促进营养物质的吸收转化、提高机体免疫力，促进羊健康快速生长。其重要特征是首先在含有豆饼水解液和玉米浆的培养液中添加有机锌化合物，再接入活性酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌、曲霉菌进行液体发酵。随着发酵的进行，加入的菌种大量繁殖，把加入的有机锌也逐渐转化为有机锌蛋白，即制得含锌的液体蛋白产品。然后再加入麸皮等载体并接入酵母菌菌种进行固体发酵，制得固体产品。该发明产品中含有大量的有益活菌制剂、有益酶制剂及含锌丰富的蛋白，用作羊微生态饲料添加剂可显著提高羊的新陈代谢，促进羊健康快速生长，同时还能显著提高羊的繁殖率，并对羊抗病力的提高有作用。

为达到上述目的，本发明所述大量的有益活菌制剂包括活性酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌、曲霉菌；活性生物酶包括蛋白水解酶、淀粉酶、含锌消化酶、超氧化物歧化酶、纤维素酶；含锌蛋白为加入的有机锌经微生物代谢后转化形成的参与蛋白质活性中心结构组成的酶蛋白、蛋氨酸锌、含锌多肽等构成的复合物。

为达到上述目的，本发明所述的制备方法，其重要特征是：

(1)豆饼水解液、玉米浆和无菌水按照百分比(12-14)∶(5-6)∶(80-83)先配置成液体培养基，进行高温煮沸灭菌；

(2)将经煮沸灭菌后的液体培养基分别装入发酵容器中，并加入百分比(0.5-0.7)的有机锌物质后密封；

(3)取正在培养的处于对数期的优选菌种进行接种，活性酵母菌、乳酸菌、芽胞杆菌、曲霉菌菌液分别按百分比(8-12)∶(5-8)∶(3-5)∶(70-80)加入。调整pH值为(7.0-7.3)，温度为(28-32℃)，连续培养(7)天；

(4)液体发酵阶段结束后，液体发酵物料与麸皮(经过高温灭菌，并已摊凉至室温)按照重量百分比(1∶1.4)的比例加入，同时接入酵母菌菌液(2-5)％进行固体发酵，培养时间为(4)天；

(5)固体发酵阶段主要是利用麸皮作载体吸收含锌微生物液体产品以制成固体产品。固体发酵结束后可观察到物料中布满白色菌丝体，经脱水干燥后可制成含锌微生物固体产品。

4.本发明的优点

(1)该产品中的锌能参与羊体内多种酶的合成，有利于新陈代谢正常进行并能促进发育；

(2)维持羊正常的味觉与食欲，调节VA的代谢；