[发明专利]一种包被碱性蛋白酶的酶颗粒及其制备方法

权利要求书

1.一种包被碱性蛋白酶的酶颗粒，由空白丸芯、酶层、隔离层和保护层组成，其特征在于所述各组分所占比重分别为：空白丸芯60％～70％，酶层10％～15％％，隔离层5％～15％，保护层10％～15％。

2.如权利要求1所述酶颗粒，其特征在于所述空白丸芯各组分及其占丸芯的比重分别为：淀粉50％～65％，微晶纤维素7％～15％，糊精7～15％，硫酸钠10～15％，蔗糖3％～15％，十二烷基磺酸钠0.5％～5％。

3.如权利要求1所述酶颗粒，其特征在于所述酶层各组分及其占酶层的比重分别为：碱性蛋白酶60％～80％，糊精15％～30％，硼酸5％～10％。

4.如权利要求1所述酶颗粒，其特征在于所述隔离层各组分及其占隔离层的比重分别为：硫酸钠35％～50％，糊精30％～45％，羧甲基纤维素钠10％～15％，十二烷基磺酸钠5％～10％。

5.如权利要求1所述酶颗粒，其特征在于所述保护层各组分及其占保护层的比重分别为：聚乙烯吡咯烷酮10％～25％，钛白粉40％～50％，淀粉25％～50％，亮蓝0.1％～1％。

6.权利要求1所述包被碱性蛋白酶的酶颗粒的制备方法，包括以下步骤：

(1)制备空白丸芯：按比例称取空白丸芯各组分，过筛，混合，加适量水混匀，制成湿材；将湿材投料于挤出机料仓中，选择挤出孔径在0.3mm～1.0mm之间的孔板，使湿材挤成细条状；然后投料于滚圆机内，调节转速600-1400rpm，使条状物料加工成圆整、均匀的微丸；将微丸置流化床中，调整进风温度为40℃～80℃，干燥至物料温度为35℃～70℃，即得空白丸芯；

(2)喷涂酶液：按比例称取酶层各组分，加水配制成重量体积比为5％-8％的酶液，取一定量的空白丸芯，投入流化床包衣机中，选用0.8～1.5mm喷枪将酶液均匀喷涂到空白丸芯外层，调整进风温度40～60℃，风量80～180m3/h，供液速度8～45rpm，雾化压力1.2～2.5bar；喷涂结束后，继续干燥至微丸的温度为35℃～50℃；

(3)喷涂隔离层溶液：按比例称取隔离层各组分，加水配制成重量体积比为5％-8％的溶液，取一定量步骤(2)得到的微丸，投入流化床包衣机中，按步骤(2)所述操作将隔离层溶液均匀喷涂在微丸外层，然后干燥；

(4)喷涂保护层溶液：按比例称取保护层各组分，加水配制成重量体积比为5％-8％的溶液，取一定量步骤(3)得到的微丸，投入流化床包衣机中，按步骤(2)所述操作将保护层溶液均匀喷涂到微丸外层，然后干燥。