[发明专利]一种水栀子黄色素的制备方法

权利要求书

1.一种水栀子黄色素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）挑选优质的水栀子果实，在65℃烘干至含水量10%以下、破碎后过20~100目筛；

（2）在过筛后的水栀子果实粉末中加入10~20倍质量的水、在室温下浸提1~3小时；

（3）在室温下离心去除浸提液中的不溶性杂质；

（4）采用微滤法进一步去除浸提液中悬浮的杂质和果胶，保留微滤液；

（5）将步骤（4）得到的微滤液上大孔树脂，依次用水洗脱、40%乙醇洗脱、70%乙醇洗脱，收集70%乙醇洗脱液，即为脱附液；

（6）采用反渗透法浓缩步骤（5）得到的脱附液；

（7）在-50℃，真空度≤13Pa的条件下，对步骤（6）得到的浓缩液进行真空冷冻干燥，制成水栀子黄色素成品。

2.如权利要求1所述的水栀子黄色素的制备方法，其特征在于，步骤（1）中破碎后过50目筛。

3.如权利要求1所述的水栀子黄色素的制备方法，其特征在于，步骤（4）采用膜孔径0.2μm陶瓷膜进行微滤。

4.如权利要求3所述的水栀子黄色素的制备方法，其特征在于，步骤（4）微滤操作条件为：压力0.13~0.16MPa，室温，流速2.5~8.5 m/s。

5.如权利要求1所述的水栀子黄色素的制备方法，其特征在于，步骤（5）的操作条件如下，微滤液上大孔树脂柱，分别用2BV水洗脱、2BV40%乙醇洗脱、2BV70%乙醇洗脱，收集70%乙醇洗脱液，即为脱附液。

6.如权利要求5所述的水栀子黄色素的制备方法，其特征在于，步骤（6）采用聚酰胺卷式膜进行循环反渗透浓缩大孔树脂脱附液，操作条件为： 1.05~1.15MPa，温度为室温，将体积浓缩为原脱附液的1/2~1/5。