[发明专利]一种评价猪的脂肪沉积性能的方法

说明书

技术领域

本发明属于生物技术领域，涉及一种利用基因的单核苷酸多态性来预测猪 脂肪沉积性能的方法。

背景技术

在过去五十年，猪育种改良目标主要是瘦肉率、生长速度和饲料报酬，传 统数量遗传学的运用取得了显著成绩，培育出了生长速度快、瘦肉率高的瘦肉型 猪种。在当今的猪肉市场，瘦肉产量仍然是决定猪胴体商业价值最重要的因素。 世界养猪发达国家的分级标准也是根据胴体瘦肉率的不同将猪胴体划分为不同 的等级。因此减少背膘厚、板油重，增加眼肌面积从而提高瘦肉率一直是商品猪 生产者、肉品经营者、育种学家们孜孜不倦的追求目标。

在实际工作中，人们试图寻找一种简便的活体评定胴体品质的方法，以减少 屠宰带来的经济损失，因此大量研究致力于寻找胴体组成的最佳预测指标。遗传 相关分析结果表明，活体背膘厚与胴体瘦肉率存在极强的负相关(r_A＝-0.7～-0.86)， 且活体背膘厚有较高的遗传力(h²＝0.4～0.6)(彭中镇等：《猪的遗传改良》，北京， 农业出版社，1991)。等位基因与性状间的关联可以找出许多与该性状具有关联 的分子标记，从而为标记辅助选择(marker assisted selection，MAS)乃至分子育种 提供理论依据。因此当前各国动物育种学家包括人类疾病研究者都渴望通过这种 简短而有效的方法寻找分子遗传标记。加之猪的胴体性状除背膘厚能够直接在活 体上测量外，其它指标如：屠宰率、瘦肉率、眼肌面积等均需要在屠宰后测定， 从而延迟了选育进展。而分子遗传标记则可能克服这一缺点而较早地对种猪进行 选择，因此合适的遗传标记对于开展标记辅助选择，加快遗传进展，并最终实现 分子育种是极其重要的。

目前已研究的与猪的脂肪沉积或是与背膘厚相关的基因有：类胰岛素生长因 子2(Insulin like growth factor II，IGF-II)，黑素皮质激素受体4(Melanocortin-4 receptor，MC4R)，瘦素基因(Leptin，LEP)等。尽管影响猪脂肪沉积性能的侯选基 因的研究取得了一些重要进展，但猪的重要经济性状通常是数量性状，涉及到的生 理生化过程相当复杂，即使同一个数量性状，尽管已揭示其1-2个受控基因，因此其 它具有较大效应的新基因或QTL仍有待发现。

可卡因-安非他明调节转录肽(Cocaine-and Amphetamine Regulated  Transcript，CART)是一种神经调节肽(Michael，1999)。人的CART基因定位 于5q132，由3个外显子和2个内含子组成。cDNA的核苷酸同源性为92％，编 码区同源性更高达95％。这显示CART基因在哺乳动物里是很保守的(Douglass 等，1996)。CART肽主要分布于中枢及周围神经系统如：下丘脑、垂体和肾上 腺等(Koylu等，1997；傅茂等，2002)。

CART的生理功能

厌食动物的CARTmRNA在下丘脑的弓状核内表达量较高。而肥胖动物由于 Leptin信号传递受阻，在下丘脑的弓状核内CARTmRNA几乎无表达。当给小鼠 脑内注射重组的CART可抑制正常和饥饿状态下的摄食，说明CART在动物体内 可能是一个内源性摄食抑制剂，可通过下丘脑-垂体-肾上腺轴抑制采食，调节体 脂含量(Lambert等，1998；Boguslawa等，2006；Judit等，2007)。Elias等(1998)认为Leptin激活这些神经通路有助于产热、消耗能量、减少体脂含量。另外在瘦 素缺乏和瘦素受体缺乏的小鼠下丘脑弓状核中，CART的mRNA水平明显降低。 瘦素缺乏的小鼠，给予瘦素后下丘脑CART的mRNA水平明显增加，说明CART 参与摄食及体内体脂含量的调节(Menyhert等，2007)。Wierup等(2005)研 究发现，CART基因敲除小鼠的胰岛素分泌减少，在采食量没有变化的情况下， 40周龄小鼠的体脂含量显著增加。认为CART可通过调控动物体内胰岛素的分 泌来调控采食行为，减少体脂。

CART的SNP与肥胖的关系