[发明专利]厨房智能节能平台的设计方法

说明书

技术领域

本发明涉及厨房用具，具体涉及一种自动化流量控制装置，即厨房智能节能平台的设计方法。

背景技术

在现有餐饮炉灶中所使用的燃料基本上都是油或者是气，火力大小调节主要是通过进油或者进气手动阀来实现控制，这些都要靠人工来完成。然而厨师在整个烹饪过程中，为了提高出菜效率和烹饪质量，是根本没有时间来调节火力的大小，或者关掉油(气)或者重新燃起。即使关掉重新点燃，这也需要更多的油(气)。这样在实际工作中，由于操作空间的限制或操作人员的疏忽，气体、液体流量大小不能根据使用要求得到及时控制，造成了能源的极大浪费。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是如何提供一种厨房智能节能平台的设计方法，该平台能根据炒灶上炒锅的放置位置，使得气体或者液体的流量大小自动得到控制，从而提高能源的有效利用，达到节能的目的。

本发明所提出的技术问题是这样解决的：构造一种厨房智能节能平台的设计方法，包括燃气(油)灶、鼓风机、进气管和进气阀等组件，其特征在于：A、包括控制终端，所述控制终端主要由中间继电器、时间继电器、脉冲点火器和电磁阀构成，所述时间继电器连接点火脉冲，中间继电器连接电磁阀；B、包括监测终端，所述监测终端设置在燃气炉内的安装支架上，它包括微动开关、声音传感器、光传感器和探头，所述传感器和探头分别和所述中间继电器以及时间继电器连接。

按照本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法，其特征在于，所述进气阀包括主进气阀、旁通阀和分支进气阀，所述电磁阀设置在主进气阀所在的进气管道上。

按照本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法，其特征在于，各部件之间的连接线都套有屏蔽管。

本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法，由微动开关、中间继电器、时间继电器、脉冲点火器、电磁阀、检测终端安装支架、屏蔽连接电缆、管件等构成，微动开关对炒灶上炒锅的状态进行实时监控，当炒锅放在灶上时，微动开关发出信号给中间继电器、时间继电器，中间继电器、时间继电器控制脉冲点火器点火和电磁阀打开进行流体输送，实现炒灶着火工作；当炒锅离开灶上时，微动开关、发出信号给中间继电器、时间继电器，中间继电器、时间继电器控制电磁阀关闭流体输送，实现炒灶熄火。通过该节能平台，就能自动达到“锅置火旺，锅离火灭”的显著效果，正常使用可以节省燃(油)气45％以上。

附图说明

图1是本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法的结构框图；

图2是本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法的电原理图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法进行详细说明。

图1是本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法的结构框图；图2是本发明所提供的厨房智能节能平台的设计方法的电原理图。其中，1、控制终端，2、监测终端，3、点火针，4、燃气灶，5、鼓风机，6、旁通阀，7、分支进气阀，8、电磁阀，9、主进气阀，10、探头(或者传感器)，11、中间继电器，12、时间继电器，13、点火脉冲器。该平台包括燃气灶4、鼓风机5、进气管和进气阀等组件，还包括控制终端，控制终端主要由中间继电器11、时间继电器12、脉冲点火器13和电磁阀8构成，所述时间继电器12连接点火脉冲器13，中间继电器11连接电磁阀8；B、包括监测终端，所述监测终端设置在燃气炉内的安装支架上，它包括微动开关、声音传感器、光传感器和探头10，所述传感器和探头分别和所述中间继电器11以及时间继电器12连接。所述进气阀包括主进气阀9、旁通阀6和分支进气阀7，所述电磁阀8设置在分支进气阀7所在的进气管道上。

其工作原理为：微动开关对炒灶上炒锅的状态进行实时监控，当炒锅放在灶上时，微动开关发出信号给中间继电器、时间继电器，中间继电器、时间继电器控制脉冲点火器点火和电磁阀打开进行流体输送，实现炒灶着火工作；当炒锅离开灶上时，微动开关发出信号给中间继电器、时间继电器，中间继电器、时间继电器控制电磁阀关闭流体输送，实现炒灶熄火。