[实用新型]用于酒糟摊晾的地晾床

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种摊晾装置，具体涉及一种固态法白酒酿造设备领域采用的用于酒糟摊晾的地晾床。

背景技术

固态法白酒酿造过程中糟醅摊晾是一个必要的工序，目的是使高温蒸煮后的糟醅冷却到符合一定温度要求的过程，目前固态法白酒糟醅摊晾主要有手工摊晾和绞笼晾糟机摊晾两种。

手工摊晾的晾堂是由竹板和风扇组成，原理为竹板踏空，竹板上平撒糟醅，竹板下和竹板上风扇鼓风，由于竹板透气性良好，风扇吹入的风能透过竹板将糟醅的热量带走，实现糟醅冷却，达到要求温度后加曲、拌匀。虽然该方法下曲量和温度都能把控准确，但存在劳动强度大、时间长和搅拌不均匀等缺点，基本上被淘汰。

绞笼晾糟机的晾堂是由滚动的竹篾、风扇和自动下曲装置构成，高温糟醅均匀撒到滚动着的竹篾上，随着糟醅的运输，竹篾下风扇鼓风降温，到达曲斗处时恰好降低到需要的温度，完成下曲和搅拌。整个过程属于流水线操作，虽然降低了劳动强度、节约了时间，但是甩糟环节劳动强度依旧很大，并且容易出现下曲不均匀现象。

后来，也出现了具有糟醅拌匀设备的晾糟床，工作时，将蒸馏后的高温糟醅倾倒于晾糟床的晾糟床面上，利用糟醅拌匀设备将糟醅拌匀，然后关闭糟醅拌匀设备，待高温糟醅冷却到要求的温度后，在糟醅上撒上曲药，再开启糟醅拌匀设备，使曲药与糟醅充分拌匀，从而保证了曲药在糟醅中的均匀性。但由于该晾糟床设置在地面上，晾糟床面距地平面具有一定距离，因此不便于人工在床面上撒曲、收堆及抱斗转运等过程操作，而且操作过程容易从设备上跌落，增加了安全隐患；另外，由于车间内基本上采用行车转运，当行车经过晾糟床时须提高行车的抱斗高度，给行车运行带来影响。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种可便于操作人员工作的用于酒糟摊晾的地晾床。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：用于酒糟摊晾的地晾床，包括机架，在机架上设置有晾糟床面，晾糟床面上方设置有糟醅拌匀设备，所述机架设置在地平面下方，晾糟床面与地平面位置相适配。

进一步的是，晾糟床面具有多个散热通孔，晾糟床面下方为中空结构，所述晾糟床面活动设置在机架上，在晾糟床面下方的机架上设置有物料承接板。

作为优选方案，所述晾糟床面平放于机架上，在晾糟床面上表面设置有吊环。

进一步的是，在机架四周均设置有风机。

进一步的是，在机架四周均设置有位于晾糟床面与物料承接板之间的固定挡风板，所述风机设置在固定挡风板上，晾糟床面下方的中空结构通过风机与固定挡风板的外侧相通。

进一步的是，所述糟醅拌匀设备包括翻糟机架、设置在翻糟机架上的翻糟轴以及设置在翻糟机架底部的行走装置，在机架上设置有支撑轨道，行走装置配合在支撑轨道上，翻糟轴上设置有翻糟齿，翻糟轴传动连接有驱动机构。

进一步的是，传动连接翻糟轴的驱动机构为设置在翻糟机架上的电机，所述行走装置采用行走轮，翻糟轴与行走轮传动连接。

进一步的是，在支撑轨道端部设置有车挡。

进一步的是，晾糟床面四周的机架上设置有高出晾糟床面上表面的挡板，支撑轨道设置在晾糟床面两侧的机架上且位于挡板外侧。

本实用新型的有益效果是：由于将机架设置在地平面下方，并使晾糟床面与地平面位置相适配，工作时，可利于人工在晾糟床面上撒曲、收堆等操作，而且操作过程中不用上到晾糟床面上，也就不会造成操作人员从设备上跌落，增加了操作过程的安全性；另外，当行车经过晾糟床时，不用将行车的抱斗提高，也能顺利从晾糟床面上方通过，大大提高了行车操作的可靠性，尤其适合在固态法白酒酿造的摊晾工序中推广应用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为图1的俯视图；

图3为图1的侧视图。

图中标记为：机架1、翻糟机架2、车挡3、晾糟床面4、支撑轨道5、行走轮6、电机7、翻糟轴8、挡板9、吊环10、固定挡风板11、物料承接板12、风机13、翻糟齿14、地平面15。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。