[实用新型]砧板

说明书

技术领域

本实用新型有关一种砧板，尤指一种可承接食物汁液防止其外流的砧板。

背景技术

砧板专门用于放置在食材下方，方便使用者以刀具切、剁食材进行处理，砧板的设置可以避免刀具伤到其它厨具(如料理台等)或桌子的表面，且食材置放于砧板上处理，也能兼顾卫生。

目前习用砧板5大多为一平板状的板体，如图1所示，其板体的材质可依使用者的需要而选用木头材质或是塑料材质。此外，在处理较为多汁的食材时，食材所产生的汁液(如肉类的血水等)容易流出于砧板外，进而导致汁液四溢而弄脏料理台面。无形之中，增添使用者在清洁方面的工作。而且汁液若溢流至砧板与料理台之间，容易因汁液影响而导致砧板于料理台上滑动位移，如此，更增加使用者以刀具在砧板剁、切食材时的危险性。

实用新型内容

本实用新型所解决的技术问题即在提供一种可承接食物汁液防止其外流的砧板。

本实用新型的技术方案为：一种砧板，该砧板本体至少一面之周围边侧形成有档墙，该档墙之高度则高于该砧板本体之高度。

其中，该档墙内侧形成有凹部。

该砧板本体其中一面的档墙内侧形成有凹部，而该砧板本体另一面相对于该档墙处朝外延伸有提边。

该砧板本体另一面的周围亦形成有凹部，该提边的高度则高于凹部的高度。

该砧板本体其中二对应的提边上形成有阶梯部。

该阶梯部上形成有至少一开孔。

该砧板本体至少一面的周围边侧上形成有至少一止滑部。

该止滑部为复数非连续性的凸点。

该止滑部为波浪状结构体。

本实用新型的有益效果为：本实用新型的砧板本体至少一面的周围边侧形成有档墙，该档墙的高度则高于该砧板本体的高度，所以使用者于该砧板本体上可放置欲处理的食物，过程中所流出的食物汁液可受档墙的阻挡作用不会流出该砧板外，进而降低该砧板滑动的机会，并且可避免弄脏流理台等上表面，让使用者在后续的清洗上也较为方便。

附图说明

图1为习有砧板的使用状态结构图。

图2为本实用新型中砧板的结构立体图。

图3为本实用新型中砧板的第一实施例结构示意图。

图4、5为本实用新型中砧板的使用状态结构图。

图6为本实用新型中砧板的第二实施例结构示意图。

图7为本实用新型中砧板的第三实施例结构示意图。

图号说明：砧板本体1；顶面10a；底面10b；档墙11；凹部12；提边13；阶梯部14；止滑部15；蔬果2；刀具3；肉块4；习用砧板5。

具体实施方式

如图2及图3所示，本实用新型的砧板本体1至少一面的周围边侧形成有档墙11，如图所示的第一实施例中，于该砧板本体顶面10a的周围边侧形成有档墙11，该档墙11的高度则高于该砧板本体顶面10a的高度。

该砧板可提供各种生、熟食的食物放置，并以刀具进行切、剁等食物处理作业，如图4所示，图中肉块2置放于砧板本体的顶面10a上并利用刀具3切蔬果2，而蔬果2所流出的汁液可以受外围档墙11的阻挡作用令该汁液不会流出该砧板外，进而降低该砧板滑动的机会，并且可避免弄脏流理台等上表面，让使用者在后续的清洗上也较为方便。

再者，该砧板本体顶面10a相对于该档墙11处朝外延伸有提边13，如图2及图3所示，且其中二对应的提边13上形成有阶梯部14，该阶梯部14上可形成有至少一开孔141，可利用该开孔141将该砧板吊挂。

另外，该砧板本体底面10b的档墙11内侧可进一步形成有凹部12，如图6的第二实施例所示，而该档墙11围绕于该凹部12外周围，同样可藉由该砧板本体底面10b进行切割并具有收集汁液的效果；如图5所示，图中可将肉块4置放于砧板本体的底面10b上并利用刀具3切肉块4，而肉块4所流出的汁液可受外围提边11的阻挡作用并蓄积于该凹部12处，令该汁液不会流出该砧板外，进而降低该砧板滑动的机会，并且可避免弄脏流理台等上表面，让使用者在后续的清洗上也较为方便。

此外，该砧板本体10至少一面的周围边侧上形成有至少一止滑部15，如图7的第三实施例所示，该止滑部15可以为复数非连续性的凸点，亦可以为波浪状结构体(图未示)，利用各止滑部15的作用更进一步降低该砧板的滑动，故使用上更为安全。