[实用新型]一种甜菊糖的精制设备

说明书

技术领域

本实用新型公开了糖液精制领域，特别是涉及一种甜菊糖的精制设备。

背景技术

甜叶菊属菊科甜菊属多年生草本植物，原产地在南美亚热带地区。甜菊糖，又称甜叶菊甙，是从甜叶菊叶子中提取的含8中成分的双萜糖甙的混合物，按照天然植物化学的划分，属于四环二萜的糖甙类，它以高糖度、低热量、安全无毒等特点逐渐受到人们的青睐。在甜菊糖已知的8种糖甙中，各种成分的含量、口感和甜度各不相同。实验证明，甜菊糖无毒附作用、无致癌性、无残留、安全可靠，经常食用可预防高血压、心脏病等病症，特别适用糖尿病患者、苯丙酮酸尿患者以及肥胖人群的保健。

郁军等在申请号为200810174729.5的中国发明专利申请中公开了一种甜菊糖甙的制备方法，其主要是通过以麦芽糖为供体，利用麦芽糖基转移酶将多个麦芽糖分子转移到甜菊糖的分子结构中而形成一种新糖，其口感清新，无明显后苦涩味，该工艺简单，产品转化率高达90%，易于工业化生产。在饮料应用中，其可以用来部分代替蔗糖，比例可由原来的20%左右提高至70%，并使产品成本下降，口感更接近蔗糖，甜度为蔗糖的120-150倍。但是该工艺还存在下述缺点：该工艺采用活性炭+离心过滤或板框压滤来实现脱色脱味和渣液分离；而活性炭脱色具有脱色效果差，离心过滤或板框压滤则分离效果不好，致使产品纯度还是偏低等缺点。

发明内容

本实用新型的目的在于涉及一种糖液精制设备，达到去除大部分杂质，提高产品纯度的目的。

为达到上述目的，本实用新型提出的技术方案为：一种甜菊糖精制设备，其特征在于包括通过管道依次相连的原料罐、阀门、输料泵、陶瓷膜过滤组件、中间料罐、阀门、输料泵、超滤膜过滤组件、透析罐；所述的陶瓷膜过滤组件浓缩液出口通过一回流管道与原料罐相连，所述的超滤膜过滤组件通过一回流管道与中间料罐相连。

进一步，作为本实用新型的一种优选方式，所述的陶瓷膜过滤组件中采用的陶瓷膜孔径范围为0.5-0.8μm，所述的超滤膜过滤组件中超滤膜的截留分子量为500-800道尔顿。

进一步，作为本实用新型的一种优选方式，所述的陶瓷膜过滤组件和超滤膜过滤组件上的回流管道上还安装有一换热器，可以对料液进行升温或降温。

综上所述，本实用新型所述的装置采用陶瓷膜过滤+有机膜超滤过滤的方式对甜菊糖糖液进行精制，其中陶瓷膜过滤可以很好的去除料液中的大分子杂质和固体杂质，而有机超滤膜过滤则可以去除甜菊糖液中的色素分子等杂质，达到渣液分离和脱色，进一步提高产品纯度的目的。

附图说明

图1为本实用新型所述的甜菊糖的精制设备基本结构图；

其中：101.原料罐、102.阀门、103.输料泵、104.进料管道、105.陶瓷膜过滤组件、106.透析管道、107.回流管道、108.换热器、201.中间料罐、202.阀门、203.输料泵、204.进料管道、205.超滤膜过滤组件、206.透析管道、207.透析罐、208.回流管道、209.换热器。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式，对本实用新型做进一步说明。

一种甜菊糖精制设备，其特征在于包括通过管道（包括进料管道104、204，透析管道106、206）依次相连的原料罐101、阀门102、输料泵103、陶瓷膜过滤组件105、中间料罐201、阀门202、输料泵203、超滤膜过滤组件205、透析罐207；陶瓷膜过滤组件105浓缩液出口通过回流管道107与原料罐101相连，超滤膜过滤组件205通过回流管道208与中间料罐201相连。此外。陶瓷膜过滤组件105中采用的陶瓷膜孔径为0.5-0.8μm；超滤膜过滤组件205中超滤膜的截留分子量为500-800道尔顿。陶瓷膜过滤组件105上的回流管道107上还含有一换热器108；超滤膜过滤组件205上的回流管道208上还含有一换热器209，实现对料液的降温或升温。

具体使用时，待处理的甜菊糖糖液在原料罐101中，通过进料管道104，经输料泵103泵入陶瓷膜过滤组件105中，陶瓷砖过滤组件105中的陶瓷膜孔径为0.5-0.8μm，糖液中的大分子杂质和固体杂质被陶瓷膜截留，通过回流管道107回流至原料罐101中，进行循环过滤，甜菊糖等小分子透过陶瓷膜，进入中间料罐201中，并经进料管道204，由输料泵203泵入超滤膜过滤组件205中，糖液中的色素等杂质被超滤膜截留，通过回流管道208回流至原料罐201中，进行循环过滤，甜菊糖和水分子透过有机超滤膜，进入透析罐207中，得到高纯度的甜菊糖。如果料液温度过高或过低，可以通过换热器108、109实现对料液的升温或降温。

尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。