[实用新型]一种电磁炉防溅锅盖

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊具锅盖，特别涉及一种电磁炉专用炊具的锅盖。

背景技术

电磁炉作为一种新兴炉具，由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达 80％至92％以上，蒸、煮、炖、涮、炒菜样样全行。由于其采用电加热的方式，无烟、无明火、不产生废气，没有燃料残渍和废气污染，清洁而且安全。

电磁炉虽具有上述种种便利，但也有不尽如人意的地方。因为电磁炉的炊具是利用铁磁分子与磁力感应产生振荡来加热的，所以炊具要求是平底，要大面积接触炉面才成。同时，由于电磁炉无明火，炊具只有底部产生热量，边缘及上部没有热量产生，造成在加热过程中炊具底部和边缘的温度差别很大。如图1、2、3所示为传统锅盖的结构示意图，当炊具在烹调时，锅底（10）在磁力感应作用下产生振荡来加热锅体6内的水7，受热的水7会产生的蒸汽，蒸汽在锅盖上遇冷变成水珠8往边缘回流，水珠8回流至不锈钢包边5与锅体6的锅边缘9时，由于水珠8急冷而产生爆炸，爆炸力使锅盖产生振动，爆炸后的细水珠溅向锅外，容易造成电磁炉表面及灶具表面布满，同时飞溅的热水珠容易烫伤人的现象。

目前，中国专利ZL92207505.0、ZL200420070258.0、 ZL 200520091726.7和ZL 200820121698.2等公布了相关的防溅锅盖，但这些锅盖均为针对烹调时防溅油而设计，目前还没有专门针对烹调时防溅水的电磁炉专用锅盖。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种设计巧妙，结构简单，能够防止水溅出的电磁炉防溅锅盖。本实用新型可确保炊具在使用过程中保持电磁炉表面及灶具表面的清洁，且保障烹饪者在烹饪过程中的安全。

本实用新型的技术方案是：本实用新型的电磁炉防溅锅盖，包括有锅盖体、锅盖柄，其中锅盖柄设置在锅盖体的顶端，锅盖体上设有通气孔，其中锅盖体与锅体的接触面上设有防溅包边，防溅包边包括有依次连接的包在锅盖体上表面的第一包边、包在锅盖体侧面的第二包边、设在锅盖体下表面下方、卡在锅体的横向卡缘上的第三包边、与锅体的内侧相对的第四包边，且锅盖体的第三包边的上表面与锅盖体的下表面之间设有夹角。

上述锅盖体的内侧相对的第四包边的外径小于锅体内侧的直径。

上述第三包边的上表面往锅体的轴心方向倾斜。

上述锅盖体为用透明玻璃材料做出的圆弧状。

本实用新型锅盖体由于采用具有与锅盖体的下表面之间设有夹角的第三包边及设有与锅体的内侧相对的第四包边的结构，当炊具在烹调时，锅体内产生的蒸汽在锅盖上遇冷变成水珠往边缘回流，当水珠回流到夹角处时，水珠积汇成水，水会顺着第四包边直接回流进锅体内，避免了传统锅盖水珠回流至包边与锅体的锅边缘时由于水珠急冷而产生爆炸，爆炸力使锅盖产生振动，爆炸后的细水珠溅向锅外的现象。本实用新型结构非常简单，使用时可以防止水珠溅出，能保持电磁炉表面及灶具表面的清洁，保障烹饪者在烹饪过程中的安全，同时增加了锅盖与锅体的密封效果，即环保又节能，具有极强的实用性和推广价值。本实用新型是一种设计巧妙，结构简单，能够防止水溅出的电磁炉防溅锅盖。

附图说明

图1是传统锅盖的局部剖视图；

图2是传统锅盖的工作示意图；

图3是传统锅盖溅水部位的局部放大图；

图4是本实用新型电磁炉防溅锅盖实施例的局部剖视图；

图5是本实用新型电磁炉防溅锅盖实施例的工作示意图；

图6是本实用新型电磁炉防溅锅盖实施例防溅部位的局部放大图；

图中：1.锅盖体，2.锅盖柄，3.通气孔，5.包边，51.第一包边, 52.第二包边, 53.第三包边, 54.第四包边, 6.锅体，7.水，8.水珠，9.锅边缘，10.锅底，11.夹角。

具体实施方式

实施例：

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明：

图4给出了本实用新型所涉及的一种电磁炉防溅锅盖,包括有锅盖体1、锅盖柄2，其中锅盖柄2设置在锅盖体1的顶端，锅盖体1上设有通气孔3，其中锅盖体1与锅体的接触面上设有防溅包边5，防溅包边5包括有依次连接的包在锅盖体1上表面的第一包边51、包在锅盖体1侧面的第二包边52、设在锅盖体1下表面下方、卡在锅体6的横向卡缘61上的第三包边53、与锅体6的内侧相对的第四包边54，且锅盖体1的第三包边53的上表面与锅盖体1的下表面之间设有夹角11。本实施例中，防溅包边5为不锈钢包边。

为便于安装，本实施例中，上述锅盖体1的内侧相对的第四包边54的外径小于锅体6内侧的直径。