[实用新型]分离器及用于打破生蛋并分离其蛋黄及蛋白的自动设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动破蛋机，尤指一种可连续将生蛋打破并将其蛋白蛋黄予以分离的用于打破生蛋并分离其蛋黄及蛋白的自动设备。 

背景技术

中国台湾M370376号专利案揭露一种蛋黄蛋白分离装置，然而，这种装置是用人工方式打破一个个的生蛋，且从所述生蛋流出的蛋白及蛋黄是流动一段距离之后才完成分离。这种做法的问题在于其中的蛋黄在流动过程中容易破损，且被分离出来蛋黄所挟带的蛋白量颇高。 

中国台湾M326378号专利案揭露一种简易的蛋黄蛋白分离匙，然而，使用这种分离匙之前，需以人工方式打破一个个的生蛋，并将从所述生蛋流出的蛋白及蛋黄放置于一容器中，然后再使用该分离匙去捞出蛋黄。这种做法的问题在于所捞出来蛋黄的破损率高，而且所挟带的蛋白量亦居高不下，更重要的是很浪费时间跟人力。 

中国台湾公开200900035号专利案为本设计人先前研发的蛋壳及蛋黄、蛋白分离设备，其揭露用于自动输送生蛋的一入料装置与一传送装置，用于将该生蛋打破的一破蛋装置，及用于将蛋黄及蛋白分离的分离装置。其中，该破蛋装置包括多个破蛋器及一驱动机构，每一破蛋器依序接收从该传送装置送来的一个生蛋，该驱动机构用于控制所述破蛋器的动作，以使每一破蛋器将其上的生蛋蛋壳打破并剥开。该分离装置先承接从被打破的每一生蛋的蛋壳中流出的蛋白与蛋黄，然后，再将所述蛋白与蛋黄导流至一分离部，该分离部实质上为一栅栏，以类似过滤方式将蛋白与蛋黄分离。然而，此一设备虽然不需借助人力来打破生蛋，且蛋黄破损率及蛋黄挟带蛋白的量都已有效降低，但仍需继续改进，以进一步降低蛋黄破损率及蛋黄挟带蛋白的量。 

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种用于打破生蛋并分离其蛋黄及蛋白的自动设备，有效降低蛋黄及蛋白分离后蛋黄的破损率及蛋黄挟带蛋白的量。 

本实用新型的技术解决方案是： 

一种分离器，其中，该分离器包括：一基座；一分离件，枢接于该基座，且具有一蛋黄接收器及一蛋白接收器，该蛋白接收器位于该蛋黄接收器下方；及一用以扣住该分离件的卡扣件，设于该基座上。 

上述的分离器，其中，该分离件包括一托杆，该托杆设于该蛋黄接收器上，该蛋黄接收器具有一圆形开口及围绕该圆形开口的一圆形边缘，该托杆为圆形，且位于该蛋黄接收器的圆形边缘上方，该托杆与该蛋黄接收器的圆形边缘之间有一间隙。 

上述的分离器，其中，该基座具有一结合板及一斜板，该斜板倾斜地连接该结合板，该分离件包括一枢接部及一扣部，该枢接部枢接于该基座的斜板上，该扣部位于该枢接部上方，该蛋白接收器邻近该枢接部，该蛋黄接收器位于该蛋白接收器的正上方，该蛋白接收器的长度及宽度均大于该蛋黄接收器。 

上述的分离器，其中，该卡扣件包括一轴杆、一拨杆及一卡勾，该轴杆枢接于该基座上，该拨杆连接该轴杆的一端，该卡勾勾住该分离件的该扣部，且该卡勾的一端连接该轴杆，该分离器还包括一第一弹簧套设于该轴杆，其中，当该拨杆被下压时，该轴杆的卡勾与该分离件的该扣部脱离设置，并且该第一弹簧处于扭转状态。 

上述的分离器，其中，该分离件包括：一第一支架，其底部的正面及背面分别连接该蛋白接收器及该枢接部；一第二支架，其一端连接于该第一支架的顶部，且另一端向前延伸并连接该蛋黄接收器；及一第三支架，其一端连接于该第一支架的顶部，且另一端向后延伸且连接该扣部。 

上述的分离器，其中，该卡扣件包括一轴杆、一拨杆及一卡勾，该轴杆枢接于该基座上，该拨杆连接该轴杆的一端，该卡勾勾住该分离件的扣部，且该卡勾的一端连接该轴杆，该分离器还包括一第一弹簧套于该轴杆，其中，当该拨杆被下压时，该轴杆的卡勾与该分离件的扣部脱离设置，并且该第一弹簧处于扭转状态。