[实用新型]一种豆腐压制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，特别是涉及一种豆腐压制装置。

背景技术

现有的将豆腐花压制成豆腐的装置一般是将一个方框形框架在一块底板上，在方框形框架上铺上纱布，将豆腐花放入纱布内包好，然后用一块和方框形框架相当大小的压板向下压使得豆腐花内的水分从方框形框架和底板之间的间隙流出，静置一段时间即得豆腐，这种压制豆腐的装置其功能单一，且所需的部件繁多；也有机械式的成型设备，通过机械设备使得豆腐花中的水分挤出，但这种机械设备成本较高、不易清洗，不利于家庭使用。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：弥补上述现有技术的不足，提出一种豆腐压制装置，通过一个装置就能完成盛装豆腐花和压制豆腐的功能，且简单实用、容易清洗、成本低。

本实用新型的技术问题通过以下的技术方案予以解决：

所述豆腐压制装置，包括底部密封顶部敞开的盒体和上盖，所述上盖是顶部至少部分密封且底部敞开的空腔，所述上盖的空腔大于所述盒体。

优选的所述盒体还包括盛水槽，所述盛水槽设置在所述盒体的外壁四周靠近顶部的敞开处，所述盛水槽的开口与所述盒体的敞开方向相反，所述盛水槽和盒体的总宽大于所述上盖的宽度。

优选的，所述上盖的顶部还设有豆浆入口。

优选的，所述上盖的顶部内表面和所述盒体的底部外表面对应的设有凸起的网格。

本实用新型与现有技术对比的有益效果是：由于豆腐压制装置包括套在一起的盒体和上盖，盒体用于盛装豆腐花，上盖也是一个可以容纳的空腔，当需要压制豆腐时，利用所述盒体的底部的外表面和所述上盖的顶部内表面挤压包好的豆腐花使水从所述上盖空腔和所述盒体之间的空隙流出，简单实用、容易清洗且成本低。

附图说明

图1是本实用新型实施例一的豆腐压制装置压制前的示意图；

图2是图1的豆腐压制装置压制时第一次翻转的示意图；

图3是图1的豆腐压制装置压制时第二次翻转的示意图；

图4是本实用新型实施例二的豆腐压制装置压制前的示意图；

图5是图4的豆腐压制装置压制时的示意图。

具体实施方式

下面对照附图和结合优选具体实施方式对本实用新型进行详细的阐述。

一种豆腐压制装置，包括底部密封顶部敞开的盒体和上盖，所述上盖是顶部至少部分密封且底部敞开的空腔，所述上盖的空腔大于所述盒体。

实施例一

如图1-3所示，豆腐压制装置包括底部密封顶部敞开的盒体1和上盖2，上盖2是底部敞开顶部密封的空腔，该空腔大于盒体1，盒体1和上盖2均为方形（当然，实践中也可以为别的形状，只要能保证上盖2的空腔能套住盒体即可），使用时，打开上盖2，将豆浆冲入盒体1中，和凝固剂搅拌制作成豆腐花，然后将纱布贴放在盒体1的敞开处，盖上上盖2，然后翻转（第一次翻转），使盒体1的豆腐花掉进上盖2的内部，取下盒体1，用纱布包好豆腐花，然后将盒体1的底部外表面朝向上盖2的内部，放于包好的豆腐花上，然后翻转（第二次翻转）置于一个盛水容器中，下压上盖2对豆腐花挤压去水，水分从盒体1和上盖2空腔之间的空隙流出，静止一段时间后即成硬豆腐。在一种优选的方案中，上盖2的顶部内表面和盒体1的底部外表面对应的设有凸起的网格，利用两者进行压制豆腐花后成的硬豆腐就会有网格形状，以便于均分切割。

    当然，上述的豆腐压制装置可以和豆浆机配合使用，也可以单独使用，在将豆腐压制装置和豆浆机配套使用时，也可以在上盖2的顶部开设冲浆口，豆浆可以通过冲浆口冲入盒体1中。

实施例二

如图4、5所示，与实施例一的区别在于：在盒体1的外壁四周靠近顶部的敞开处还设置有盛水槽11，盛水槽11的开口与盒体1的敞开方向相反，盛水槽11和盒体1的总宽大于上盖2的宽度， 当压制豆腐时，水分从盒体1和上盖2空腔之间的空隙流出直接进入盛水槽11中。

以上内容是结合具体的优选实施方式对本实用新型所作的进一步详细说明，不能认定本实用新型的具体实施只局限于这些说明。对于本实用新型所属技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，做出若干等同替代或明显变型，而且性能或用途相同，都应当视为属于本实用新型的保护范围。