[实用新型]一种鹿茸保健酒加工设备

说明书

技术领域

本实用新型属于一种保健酒加工设备，尤其涉及一种鹿茸保健酒加工设备。

背景技术

保健酒、药酒具有滋补和辅助治疗作用，自古以来深受人们喜爱，目前保健酒、药酒多采用长时间浸渍法制作，因比重不同，药材或漂浮于酒的上部或沉入底部，酒体和药材相对静止不动，导致药材的有效物质析出慢而少；有的加工工艺是要求时常打开容器搅动酒体，这样虽然达到搅拌浸泡的目的，但又引起酒精挥发和酒体氧化变质，导致析出慢和口感差，甚至因酒精挥发度数降低而使药物变质从而产生毒、副作用，影响人体健康。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种鹿茸保健酒加工设备，是综合传统的浸渍与渗漉法之长，以现代技术独创以高度白酒流体冲泡工艺，可使药材中的有效成分更快析出，减少残留，提高药酒内有效成分，并且全程密闭加工，减少酒精挥发和酒体氧化，因此口感纯正，色泽鲜亮，具有强身健体、益气养血、补肾壮阳、去除疲劳等功效明显，达到现代保健酒的治疗与预防作用。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种鹿茸保健酒加工设备，主要由上、下储酒罐，储药罐组成，其特征是上储酒罐顶部设有阀门，底部用带有阀门的管道连接储药罐，储药罐再以管道连接下储酒罐顶部。

所述的管道伸入上、下储酒罐内部一定高度。

所述的储药罐内设置药包。

所述的上、下储酒罐侧面各设有纵向观察窗，观察窗为透明材质，上面还标注有相对应的容积刻度线。

所述的鹿茸保健酒加工设备，其特征还在于在上、下储酒罐外围设置环形支架，环形支架通过纵横支架固定上、下储酒罐。

本鹿茸保健酒加工设备的使用方法为：将鹿茸、鹿鞭、人参、枸杞分别洗净切片或粉碎，将所有材料包进500目以上的不锈钢丝网内作为药包，放入储药罐中，在上面的储酒罐中加入白酒，分别封闭储酒罐和储药罐口，打开管道上的阀门，设定阀门流量1-10L/H，上储酒罐中的白酒通过阀门控制流入储药罐，对药包进行冲泡后再流入下储酒罐中，上储酒罐中的白酒流完后推动支架翻转180度，原下储酒罐翻转到上部，白酒继续流下冲泡药包，如此循环，夏秋15-30天，冬春30-60天，取出冲泡液过滤即可鹿茸保健酒。

本实用新型的优点是：设备简单，制作容易，制备工艺科学、先进，生产周期短，制程中酒精不挥发，酒体不氧化，药物析出快残留少，酒液中有效成分高。

附图说明

下面结合附图对本实用新型及其加工方法作进一步的阐述。

附图是本实用新型的设备及流动冲泡工艺示意图。

其中1.储酒罐，2.储药罐，3.管道，4.阀门，5.药包，6.白酒，7.支架。

具体实施方式

实施例：一种鹿茸保健酒加工设备，主要由上、下储酒罐1，储药罐2组成，以大小相同的两个不锈钢容器作为储酒罐1，上储酒罐1顶部设置一个进、出白酒6的阀门，底部设置一个管道3连接储药罐2，并在此段管道3上设置一个阀门4，储药罐2再以管道3连接下储酒罐1顶部，管道3伸入上、下储酒罐1内部一定高度，这种设计的目的是让部分沉淀物不参与冲泡，储药罐1内设置不锈钢丝网药包5；在上、下储酒罐1侧面各设置纵向观察窗，观察窗为透明材质的玻璃条，上面标注有相对应的容积刻度线；在上、下储酒罐1外围设置环形支架7，环形支架7通过纵横支架固定上、下储酒罐1；本鹿茸保健酒加工设备的使用方法为：鹿茸保健酒的配方：0.5％鹿茸，0.5％鹿鞭，1％人参，1％构杞，50度食用白酒97％；取新鲜梅花鹿鹿茸、鹿鞭，清洗去杂，冰冻后切片；人参、枸杞分别去杂、洗净切片或粉碎；将上述四种材料包进不锈钢丝网内制作药包5，将药包5放入储药罐2中，在上面的储酒罐1中加入白酒6，分别封闭储酒罐1、储药罐2，打开管道上的阀门4，设定阀门4流量为5L/H，通过观察窗的容积刻度表计算流量及时间，上面储酒罐1内白酒6通过管道3和阀门4流入储药罐2，冲泡药材后再通过管道3流入下面的储酒罐1内；上面罐内白酒6流完后，推动支架翻转180度，原下储酒罐1翻转到上部，白酒6继续流下冲泡药包5，如此循环，夏秋15-30天，冬春30-60天，取出冲泡液500目丝网过滤即可得到鹿茸保健酒。

本发明的优点是：设备简单，制作容易；此设备为全封闭全程流动冲泡制作保健酒，工艺科学、先进，其药物析出快残留少，生产周期短，制程中酒精不挥发，酒体不氧化，酒液中有效成分高，质量优于普通浸渍法和渗漉法生产的药酒、保健酒。本设备还可通过更换不同的药包配方及溶剂，制作多种保健酒或液体药品、药剂。