[实用新型]白酒酿造一体系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种白酒酿造设备，具体是一种集成所有工序，方便拆卸、安装的白酒酿造系统。

背景技术

在白酒酿造行业中对酿造系统的新建与改造中，土建工程是很重要的一个环节，由于设备种类繁多，现有技术一般将所有设备均设置在同一平面（地面）上，土建施工占地面积大、施工任务十分繁琐，也十分重要，有的施工现场由于地形、地貌或自然环境的限制，施工难度大。土建工程大量耗费人力物力，各环节的设备安装、配套繁琐，且在设备投入生产后，对设备的维修、更换、技术改进十分困难，一般需要重新建造土建工程，移放所有设备后，原有的土建工程荒废，如需拆卸、对人力、物力资源造成了大量的浪费，如果遗弃不予以利用、则不利于绿色环保。

发明内容

本实用新型的目的在于：提供一种集成所有工序，方便拆卸、安装的白酒酿造一体系统。

本实用新型采用的技术方案是：

一种白酒酿造一体系统，包括控制系统、燃烧设备及其烟道、蒸馏设备、冷却设备和蒸汽管道，上述设备立体式布置，通过活动支架连接安装在不同层面上，所述活动支架包括支柱、横杆、板材和连接件，支柱固定在混凝土基础上，横杆水平布置、通过连接件固定在支柱上，横杆的上表面通过连接件铺设板材，构成具有若干层的立方体。

所述蒸馏设备是蒸馏甑和蒸馏底锅，燃烧设备是燃烧炉、燃烧器和燃料输入装置，上述设备设置在同一竖直线上，其中：燃料输入装置将燃料引入燃烧器，燃烧器固定在混凝土基础上，燃烧炉、蒸馏底锅和蒸馏甑由下至上依次固定安装在活动支架的不同层面的板材上。

所述控制系统包括信号采集单元、中央控制器和执行单元，信号采集单元采集燃烧炉内的实时信号，并将信号传递到中央控制单元，中央控制单元运算后将燃烧炉的控制信号发送至执行单元，执行单元控制燃烧炉。

所述蒸馏甑顶部设置有甑盖开启装置，包括固定支架、活动臂和启动装置，三者构成一个杠杆，所述固定支架底部固定在地面上、顶端铰接活动臂的中部，活动臂连接甑盖、另一端连接开启装置。

所述冷却设备包括冰桶和冷却器，冷却器设置在冰桶内。

所述冰桶与蒸馏甑设置在同一层面的板材上，蒸馏甑的输出端对应冷却器的输入端之间连接有蒸汽管道。

所述烟道中设置有余热利用装置，包括余热锅炉和余热酿水箱，余热锅炉加热产生水蒸汽输送至蒸馏设备内部，余热酿水箱加热高温酿水。

所述活动支架还包括设备检修楼梯，其上端对应板材表面、下端对应地面，通过连接件固定连接在支柱的侧面。

所述白酒酿造一体系统还包括设置在混凝土基础上的排污系统，包括排污管道和污水泵，排污管道内安装有过滤网，污水泵设置在排污管道的末端。

本实用新型产生的有益效果是：

本实用新型设计一种白酒酿造业的酿造系统一体设备，适合于现有所有白酒加工酿造企业对酿造设备的改造和新建，土建工程是立体式设计，占地面积小、减少土建现场施工难度及施工量；酿造设备高度集成，协调兼容，安装、配套简单方便，使用、维修、再次改进、拆卸方便；不易受地形、地貌的限制；节约人力、物力资源，节能减排、绿色环保。

附图说明

图1是本实用新型的白酒酿造设备的结构示意图。

图中标号表示：1-甑盖开启装置、2-控制系统、3-蒸馏甑、4-活动支架、5-燃烧器、6-燃烧炉、7-蒸汽管道、8-冷却器、9-冰桶、10-设备检修楼梯、11-余热锅炉、12-余热酿水箱、13-蒸馏底锅、14-烟道管、15- 混凝土基础、16-排污系统。

具体实施方式

本实用新型是一种白酒酿造一体系统，包括控制系统2、燃烧设备及其烟道、蒸馏设备、冷却设备和蒸汽管道7。上述所有设备立体式布置，通过活动支架4连接安装在不同层面上，所述活动支架4包括支柱、横杆、板材和连接件，支柱利用型钢制作、是固定设备的主要支撑装置，固定在混凝土基础15上，本实施例中，混凝土基础15是C15砼基础垫层。横杆水平布置、通过连接件固定在支柱上，横杆的上表面通过连接件铺设板材，板材平面与地平面平形，构成具有若干层的立方体。活动支架4还包括设备检修楼梯10，其上端对应板材表面、下端对应地面，通过连接件固定连接在支柱的侧面。