[实用新型]一种切肉机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械领域，具体的说涉及一种切肉机。

背景技术

现代食品工业自动化程度已经很高，各种食品加工机械层出不穷，比如现有技术中的切肉机，大都包括案板，安装在案板上的箱体，固定在箱体内的电机，一端连接电机，另一端伸出箱体外的刀轴，刀轴上相错安装刀片。但是因为两箱体安装在案板的同侧，两刀轴的尖端一致对外，容易造成生产事故；而且案板普遍都很光滑，反而不利于肉品的充分切削。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题，就是克服上述已有技术的不足，提供一种两个箱体相对的安装在案板的两端的切肉机。

本实用新型采用如下技术方案：

一种切肉机，包括案板，安装在案板上的箱体，固定在箱体内的电机，一端连接电机，另一端伸出箱体外的刀轴，刀轴上相错安装刀片，所述的箱体为两个，相对的安装在案板的两端。

进一步的，所述的案板上设置凸槽。

本实用新型的有益效果是：

因为采用了两个箱体相对的安装在案板两端的结构，在改善切肉效果的同时避免了事故的发生，提高了操作安全系数；案板上设置凸槽，有利于肉品的充分切削。

附图说明

图1是本实用新型的俯视图；

图2是本实用新型的主视图。

说明书中符号说明：

案板--1，箱体--2，电机--3，刀轴--4，刀片--5，凸槽--6。

具体实施方式

实施例1，参照图1、图2，一种切肉机，包括案板1，安装在案板上的箱体2，固定在箱体内的电机3，一端连接电机，另一端伸出箱体外的刀轴4，刀轴上相错安装刀片5，所述的箱体为两个，相对的安装在案板的两端。

本实施例采用了两个箱体相对的安装在案板两端的结构，在改善切肉效果的同时避免了事故的发生，提高了操作安全系数。

实施例2，参照图1，一种切肉机，包括案板1，安装在案板上的箱体2，固定在箱体内的电机3，一端连接电机，另一端伸出箱体外的刀轴4，刀轴上相错安装刀片5，所述的箱体为两个，相对的安装在案板的两端。所述的案板上设置凸槽6。

本实施例在实施例1的基础上，又在案板上设置了凸槽，有利于肉品的充分切削。