[实用新型]带手柄的烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种带手柄的烹饪器具。 

背景技术

带手柄的烹饪器具、尤其是菜刀，除了单纯地用于切割食材之外，还可以用于其他多种用途：用刀尖来切肉的筋腱，用刀刃根部挖去马铃薯的芽、削果皮、或者为装饰而切割蔬菜等。因此，现有的菜刀为了易于进行细致的动作而将手柄做成较细。但是，这样就存在切割较硬食材等时难以对手柄用力的问题。 

因此，近年来开发了一种通过覆盖手柄而在使用时手难以滑动的套。例如，在专利文献1中，公开了一种装在烹饪器具等的手柄上而使用的合成树脂制的防滑具。 

现有技术 

专利文献1：日本特开2001-104664号公报 

实用新型内容

本实用新型所要解决的课题 

但是，这种防滑具，在烹饪器具的手柄和防滑具之间容易进入水分以及污垢，因此为了保持卫生的状态，就需要在使用后将其拆下进行清洗、干燥。 

因此，本实用新型提供一种卫生且具有良好抓握感的带手柄的烹饪器具。 

用于解决课题的手段 

本实用新型的带手柄的烹饪器具的特征在于，手柄由对柄芯进行嵌入成形的内部部件、以及对内部部件进行双层成形的外部部件所形成。 

而且，所述带手柄的烹饪器具是具有所述手柄和刀身的菜刀，所述刀身从 被嵌入所述手柄中的所述柄芯开始延伸，所述刀身为，其刀身宽度是刀身长度的四分之一以上。 

本实用新型的带手柄的烹饪器具的特征在于，所述手柄由内部部件和外部部件所形成，所述内部部件为，对柄芯进行嵌入成形而成的；所述外部部件为，夹持所述内部部件而在其两侧进行注塑成形而成的。 

本实用新型的效果 

本实用新型提供一种卫生且具有良好抓握感的带手柄的烹饪器具。 

附图说明

图1(a)～图1(d)为，本实用新型的第一实施方式的带手柄烹饪器具1的正视图以及俯视图。 

图2(a)、图2(b)为，本实用新型的变形例1的带手柄烹饪器具1a的俯视图和正视图。图2(c)为，从箭头A方向观察到的带手柄烹饪器具1a的B-B’线截面的剖面图。 

图3(a)、图3(b)为本实用新型的变形例1的带手柄的烹饪器具1b的俯视图。 

图4(a)为本实用新型的变形例3的带手柄的烹饪器具1c的正视图。图4(b)为用于说明带手柄的烹饪器具1c的刀角度的说明图。图4(c)为用于说明带手柄的烹饪器具1c的使用例的说明图。 

图5为本实用新型的变形例的带手柄的烹饪器具1d的立体图。 

图6为本实用新型的变形例的带手柄的烹饪器具1e的立体图。 

图7(a)、图7(b)为本实用新型的第二实施方式的带手柄的烹饪器具2的立体图。 

符号说明 

1、1a～1e、2：带手柄的烹饪器具 

11、11a～11c、21：刀身 

12、22：柄芯 

13、13a、13b：手柄 

100：图案 

121、221：贯通孔 

131、231：内部部件 

132、232：外部部件 

具体实施方式

下面，参照附图对本实用新型的第一实施方式进行说明。而且，在所有的附图中对于相同的构成要素标记相同的符号，并且适当地省略了说明。 

(第一实施方式) 

图1(a)～图1(d)表示本实用新型的第一实施方式的带手柄烹饪器具1的立体图。 

如图1(a)所示，带手柄的烹饪器具1是具有刀身11和手柄13的菜刀。 

具体地，带手柄的烹饪器具1由：从手柄中露出的作为刀具部分的刀身11、伸入手柄内部的柄芯12、以及在柄芯12周围所形成的树脂制的手柄13所构成。 

在此，刀身11为，对被称为西洋菜刀的两面实施了开刃的双刃结构的刀具。并且，刀身11为，其刀背的前端部带有圆角，刀背以安全的角度(例如60°以上)与刀刃相交，从而形成刀尖。另外，刀刃形成为大致直线状的平缓曲线，刀刃中心至刀尖、以及刀刃中心至刀刃根部的差在0.5～3mm的范围内，优选为1mm左右。 

而且，刀身11的形状并不局限于此，也可以做成任意的形状。另外，作为刀身11的材料，可以使用例如钢铁、不锈钢以及陶瓷等。