[实用新型]一种旋转式加热灭菌装置

说明书

技术领域

本实用新型属加热灭菌装置领域，具体涉及一种旋转式加热灭菌装置。

背景技术

现有的加热灭菌装置是事先将密封包装的食品即被灭菌物收容在灭菌槽内，然后对被灭菌物进行加热。这种加热灭菌装置是通过喷射超过100℃的热水对被灭菌物进行加热，因此，为了提高灭菌槽内的压力，将灭菌槽设为圆筒形状，把被灭菌物收容在灭菌槽内后再进行密封。将被灭菌物排列在薄的长方形托盘内，且将托盘以多层叠放的方式收容在灭菌槽内。

在旋转式灭菌装置中，被灭菌物在灭菌槽内旋转时，必须要防止排列有被灭菌物的托盘发生崩塌。为此，设置了通过将托盘压紧来防止托盘崩塌的托盘压紧装置，在进行托盘压紧的程序后，再进行灭菌程序。

在对被灭菌物进行加热灭菌时，由于被灭菌槽内收容的托盘层数设为固定的，由此压紧托盘装置压紧的高度也是固定的。在托盘层数比规定的数量多时，显而易见，由于托盘上部会卡在灭菌槽的顶面。不过，在托盘层数比规定的数量少时，由于能够把托盘全部收容在灭菌槽内而没有提醒操作者，存在不能觉察到托盘层数有错误的情况。

在利用汽缸内压力的变化对托盘的固定进行检测的托盘压紧装置中，只是汽缸内的压力比规定值低时，判定为托盘没有被固定而不能进入下一程序。不过托盘层数少的状态下，在活塞即使达到全部行程的位置也不能够压紧托盘时，活塞只能移动到全行程位置不再移动，如果活塞停止移动，即使托盘没有压紧固定汽缸内的压力也会上升，由此，会错判为托盘已经固定。此时，如果在托盘没有压紧的情况下使灭菌槽内的旋转体旋转，则由于旋转而形成托盘崩塌的问题常出现，托盘如果在崩塌状态旋转就会在加热灭菌装置内发生损坏。

发明内容

为解决上述问题，本实用新型提供一种旋转式加热灭菌装置，它能够防止在没有压紧托盘的状态下进行托盘的旋转灭菌，灭菌效果好、安全可靠。

本实用新型通过以下技术方案予以实现：

本实用新型一种旋转式加热灭菌装置，它包括灭菌槽、托盘压紧装置、空气压力检测装置、空气放出孔、托盘固定开关、托盘、驱动装置、旋转体、旋转轴、空气供给配管、运转控制装置、门和气源；所述托盘压紧装置包括活塞、汽缸、托盘压紧部。

所述灭菌槽为圆筒形，在灭菌槽内设置有以水平旋转轴为中心进行旋转的旋转体，在旋转体内收容有托盘，在托盘内放置有若干被灭菌物，并叠放在灭菌槽内。

所述灭菌槽内设置的托盘压紧装置用于防止收容在其内部的托盘因为旋转而崩塌；所述灭菌槽的一端设有门，整体为封闭式，灭菌槽外部的另一端通过旋转轴与驱动装置连接，所述驱动装置经线路与运转控制装置、空气压力检测装置、空气供给配管依次连接，所述空气压力检测装置与空气供给配管之间又通过线路经托盘固定开关与气源连接；所述空气供给配管和托盘压紧装置连接，并且所述空气供给配管同时与空气放出孔连接。

本实用新型与现有技术相比优点为：

本实用新型由于在压紧托盘前活塞到达全部行程位置，由于汽缸内的空气放出位置设置的空气放出孔被打开而使压缩空气放出，气压减低则判定为到达全部行程位置后托盘没有被固定，不能进入灭菌的程序，由此能够防止在没有压紧托盘的状态下进行托盘的旋转灭菌，灭菌效果好、安全可靠。

附图说明

图1是本实用新型旋转加热灭菌装置的剖面结构示意图。

图中各部件符号的说明：

1、灭菌槽；2、被灭菌物；3、托盘压紧装置；4、活塞；5、汽缸；6、空气压力检测装置；7、空气放出孔；8、托盘固定开关；9、托盘压紧部；10、托盘；11、驱动装置；12、旋转体；13、旋转轴；14、空气供给配管；15、运转控制装置；16、门、17、气源。

具体实施方式

下面参见附图对本实用新型进行详细说明。

图1是本实用新型旋转加热灭菌装置的剖面结构示意图。

参见图1，本实用新型装置将被灭菌物2收容于圆筒形的灭菌槽1内，通过对被灭菌物2进行加热而进行灭菌。在灭菌槽1内设有与灭菌槽1同轴的旋转体12。在灭菌槽1与门16对应的另一侧，设置有与旋转体12相连接的旋转轴13，并且用于使旋转体12旋转的驱动装置11与旋转轴13通过齿轮传动进行动力连接。

在进行灭菌时，首先将被灭菌物2排列在托盘10内，再将放入被灭菌物2的托盘10以层叠状态收容于灭菌槽1内。在旋转体12的上部设置有用于将收容在旋转体12内部的托盘10从上部压紧的托盘压紧装置3。托盘压紧装置3包括托盘压紧部9、活塞4和使所述活塞4上下移动的汽缸5，其通过推压活塞4来压紧托盘10。