[实用新型]防蒸汽烫伤高压锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种高压锅，尤其是一种防蒸汽烫伤高压锅。

背景技术

高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物快速的加热到100℃以上，是法国物理学家帕平发明。它以独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源。

高压锅的原理，因为水的沸点受气压的影响，气压越高，沸点越高。特别在高山、高原上，气压不到1个大气压时，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸汽产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。高压锅内的压力不会没有限制，要不就会爆炸。

由于传统的高压锅在内部的温度和压强到一定值后，为了不让锅体的损坏，锅内的水蒸气将往锅盖上喷射出来。由于喷射出来水蒸气的温度较高，容易将人们烫伤，给人们带来了烦恼。

实用新型内容

为了克服上述现有高压锅的不足，本实用新型的目的在于提供一种防蒸汽烫伤高压锅，它采用在锅盖上喷射水蒸气的安全阀设置在排气罩内，使水蒸气通过排气罩后再进入空气中。

为了实现本实用新型的目的所采用的技术方案是：一种防蒸汽烫伤高压锅，其特征在于：它由排气罩、扣环、锅盖、上手柄、下手柄、锅体、安全阀构成；所述的锅体为圆筒状，上端处左右侧面相对设有扣环和下手柄；所述的锅盖为圆盘凹形状，与锅体相咬合，且边沿处设有上手柄，上端面设有安全阀和排气罩。

本实用新型的有益效果是：它既能够避免水蒸气的伤害，又不影响蒸煮食物的时间，且结构简单，使用方便，适用于现代生活中的各类家庭和整个餐饮业。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型结构图

图2为本实用新型剖视图

图中1-排气罩、2-扣环、3-锅盖、4-上手柄、5-下手柄、6-锅体、7-安全阀。

具体实施方式

在图1、图2所示的第一实施例中，一种防蒸汽烫伤高压锅，其特征在于：它由排气罩(1)、扣环(2)、锅盖(3)、上手柄(4)、下手柄(5)、锅体(6)、安全阀(7)构成；所述的锅体(6)为圆筒状，上端处左右侧面相对设有扣环(2)和下手柄(5)；所述的锅盖(3)为圆盘凹形状，与锅体(6)相咬合，且边沿处设有上手柄(4)，上端面设有安全阀(7)和排气罩(1)。

在图1、图2所示的第二实施例中，所述的安全阀(7)为锥台状，侧面上设有多个孔，设置在锅盖(3)顶端的放气孔上，排气罩(1)上端面设有多个小孔，下端通过螺纹设置在锅盖(3)上端面，并将安全阀(7)笼罩在内；当锅体(6)的温度和压强上升到一定值后，锅体(6)内的水蒸气将突破锅盖(3)顶端处的安全阀(7)，水蒸气并从安全阀(7)侧面的小孔喷入排气罩(1)内，再从排气罩(1)上端面的小孔排出进入空气中。

使用本实用新型时，首先，用右手握住上手柄(4)，左手握住下手柄(5)，并将锅盖(3)打开；然后，向锅体(6)内加入需要蒸煮的食物和适量的水后；再合上锅盖(3)，即可开始蒸煮。