[实用新型]一种膨化食品饼坯水分快速测定装置

说明书

(一)、技术领域：

本实用新型属于一种水分测定装置，具体地说涉及一种膨化食品饼坯水分快速测定装置。

(二)、背景技术：

膨化食品的加工量非常大，在实验室里面测试取自生产线的少量样品，可能不足以代表过程水分趋势的概况。在加工膨化食品的过程中，必须严格控制产品中的水分含量，如果饼坯的水分含量太高，则可能引发一些问题：比如膨化率降低、出现开裂等。但长期以来由于没有简便快速的检定方法，在生产过程中水分一直未能加以控制，影响最终产品质量。目前生产膨化食品厂家一般采用常规恒温干燥箱干燥法，这种方法存在耗时较长、不精确、不便于生产过程中及时调整工序的缺点。

(三)、发明内容：

本实用新型的目的在于提供一种用时短、速度快、精确度高的膨化食品饼坯水分含量测定装置。

为达到上述目的，本实用新型一种膨化食品水分快速测定装置，它包括上、下加热体，所述的上、下加热体的一端通过铰链相连接，另一端均设置有手柄；上、下加热体的内部均设置有电加热管、温度传感器。

在上述技术方案中，膨化食品饼坯放在上下加热体的中间，通过两根电加热管对上下加热体进行加热，上下两加热体的温度通过加热体上温度传感器，传导至自动温度控制仪，自动温度控制仪进行整个工序的温度控制，有效缩短膨化食品饼坯水分测定时间，利于精确的对生产过程进行控制，达到提升产品质量。

(四)、附图说明：

附图是本实用新型一种膨化食品水分快速测定装置结构示意图。

(五)、具体实施方式：

下面结合附图对本实用新型一种膨化食品饼坯水分快速测定装置作进一步说明；

由附图可见，本实用新型包括上、下加热体，所述的上、下加热体1、1’的一端通过铰链4相连接，另一端均设置有手柄5；上、下加热体1、1’的内部均设置有电加热管2、温度传感器3。

在本实施例中，使用时先打开开关，接通220V电源，电源经过温度控制仪后通入加热管2，使上、下加热体1、1’预热10分钟，然后利用手柄5掀起上加体1，将待测的膨化食品饼坯称量并记录重量M₁后，放在下加热体1’的中间，合上加热体1加热1分钟，取出加热后的膨化食品饼坯，并称其重量并记录得M₂，将第一次称的重量M₁减去M₂得差，再除以M₁便得到水分的含量。

本实施例中，膨化食品饼坯放在上下加热体1、1’的中间，通过两根220V、500W电加热管2对上下加热体1、1’进行加热，上下两加热体1、1’的温度通过其上温度传感器3，传导至自动温度控制仪，自动温度控制仪进行整个工序的温度控制，可有效缩短膨化食品饼坯水分测定时间，利于精确的对生产过程进行控制，达到提升产品质量的目的。

在本实施例中，合上上加热体1的时间，可根据实际膨化食品饼坯厚度和水分含量进行调整，上、下加热体1、1’上的加热管2可确保样品在高温测试过程中均匀受热，使样品表面不易受损，快速干燥，在干燥过程中，自动温度控制仪持续控制并即时显示样品的温度，干燥程序完成后，再称饼坯重量，计算即可得到结果。与传统加热法相比，其检测结果具有良好的一致性，测定效率远远高于烘箱法，一般样品只需几分钟即可完成测定。

本实用新型操作简单，测试准确，并具有与计算机连接功能。可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，如医药、食品等行业中的生产过程与实验过程中。