[实用新型]自动切菜装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种自动切菜装置。

背景技术

从人类懂得使用工具至今，经历了几十万年的历史，随着科学技术的进步，许多生活工具都已实现了高效、自动化、智能化，但菜刀作为原始的工具之一，依然在厨房的一线工作，其效率低且具有一定的危险性。目前在市场上适合餐馆家用的切菜机几乎没有，现有的切菜机多为蔬菜加工行业和食品行业专用，此类切菜机工作原理一般采用卧式送菜（传送带或送料槽的方式），在刀口处回转式或往复式切菜，通常以三相电动机做动力源，有些机型配置两台甚至三台电动机，传动系统较复杂，功率大，结构特点：传送带或送料槽、传动系统复杂等使该类切菜机外形尺寸很大；功能特点：功能较多，一般能实现切片、切段、切丝等，但操作复杂。有些机型具有高级功能如数控控制，此类切菜机功率大，体积大，重量也大，而且价格昂贵，不适合中小餐馆、家庭。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种自动切菜装置，该装置不仅能自动切多种蔬菜，而且结构简单，操作方便，安全性高。

本实用新型的技术方案在于：一种自动切菜装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设有菜桶，所述菜桶中部设有主轴，主轴下端与电机输出端相连，主轴中部安装有刀盘，所述菜桶内还设有压菜机构，所述菜桶下方设有集菜箱。

所述菜桶内设有两片档菜板，所述菜桶外壁上设有一直线轴承，所述压菜机构的支杆穿设与直线轴承内，所述压菜机构的支杆上还连接有一摇杆，所述摇杆的另一端连接有圆形把手，所述圆形把手通过小圆筒与压菜板相连，所述小圆筒通过一直线轴承套设于压菜机构的支杆上。

所述机架上设有行程开关，所述菜桶底部设有触发行程开关的圆柱销。

所述主轴中部设有支承座，支承轴通过螺母固定在主轴上，支承座下方设有滑动轴承，上方设有止推轴承，所述刀盘安装在所述支承座上。

所述刀盘为切片刀盘或切丝刀盘或切条刀盘。

本实用新型的优点在于：1）结构设计巧妙，利用了摇杆滑块机构，将以往用输送带式的卧式切菜机改为立式，利用菜的自重或加压就可完成送料，切好的菜通过刀片下方的通口落入封闭式集菜箱；

2）功能齐全，通过快捷的换刀机构，就可以更换刀盘，完成多种菜种多样式的切削；

3）操作简便，操作设计符合人类行为习惯，易学易用；

4）安全可靠，增加了保护装置，只有菜筒转到位且锁紧后电机才会启动；

5）便于清洗，压菜机构和入菜筒可转开用水冲洗，刀盘和集菜箱等可拆卸清洗。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的压菜机构的机构示意图。

图3为行程开关的机构示意图。

具体实施方式

一种自动切菜装置，包括机架1，其特征在于：所述机架上设有菜桶2，所述菜桶中部设有主轴3，主轴下端与电机4输出端相连，主轴中部安装有刀盘5，所述菜桶内还设有压菜机构，所述菜桶下方设有集菜箱6。

所述菜桶内设有两片档菜板7，所述菜桶外壁上设有一直线轴承8，所述压菜机构的支杆9穿设与直线轴承内，所述压菜机构的支杆上还连接有一摇杆10，所述摇杆的另一端连接有圆形把手11，所述圆形把手通过小圆筒12与压菜板13相连，所述小圆筒通过一直线轴承14套设于压菜机构的支杆上。

所述机架上设有行程开关15，所述菜桶底部设有触发行程开关的圆柱销16。

所述主轴中部设有支承座17，支承轴通过螺母18固定在主轴上，支承座下方设有滑动轴承19，上方设有止推轴承20，所述刀盘安装在所述支承座上。

所述刀盘为切片刀盘或切丝刀盘或切条刀盘。

本实用新型的使用过程如下：将菜桶升起，更换或安装刀盘，转动菜桶并使圆柱销压紧行程开关，促使形成开关闭合；将集菜箱放入正对刀盘的下方，将菜放入菜桶，按下启动按键，电机转动开始切菜，压菜机构下压使菜与刀盘保持接触并完成切菜动作，切菜完成后，停机，取菜，并将刀盘取下。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本实用新型的涵盖范围。