[实用新型]新型绿豆烧酒生产装置

说明书

技术领域：

本实用新型属于酿酒领域，尤其涉及一种以高梁酒、中药材、冰糖为原料工业化生产绿豆烧酒的机械装置。 

背景技术：

绿豆烧酒产于江苏省新沂市窑湾镇，称窑湾绿豆烧，绿豆烧并不是用绿豆酿造的，只不过是酒的颜色酷似绿豆汤而被命名为绿豆烧，绿豆烧酒基以优质高粱为原料，采用传统作坊酿造成大曲酒，配以红参、当归、杜仲、淡竹叶、虫衣、砂仁、栀子、藏红花等50味中草药和一定比例的冰糖，经过入缸静止沉淀，并让酒、药、冰糖慢慢溶为一体，至一定时间，即成绿豆烧酒。绿豆烧属于药香型白酒，和所有的白酒一样，绿豆烧的的主要成分是乙醇，即酒精，饮用适量对人有一定的保健作用，既可安神镇静，又可兴奋精神，促进血液循环，扩张皮下血管，产生一种温暖感觉；绿豆烧酒有丰富的营养价值和保健作用，可以抗病毒、滋阴补肾、活血化瘀、生肌、解毒、消炎、止痛、增强人体免疫力功能，并能养颜润肤；它对祛湿、舒筋、活血、开胃、健脾、补肾有特殊的疗效，对风湿性神经痛、失眠健忘、气血不足等也有辅助治疗作用；可治胃肠炎、黄病、浮肿、跌打损伤、腰腿病、皮肤溃疡、小型火烧饭烫，内服外涂成为家庭常用的万能药。本实用新型装置则是本公司用传统工艺生产中档次绿豆烧酒使用的装置，它由中药熬制器、冰糖溶解器、混合器、酒缸等组成，该装置经过多年的使用，证明其使用效果良好。 

发明内容：

本实用新型主要解决的问题是提供一种批量生产绿豆烧酒的装置，该装置是在当地500年生产绿豆烧酒的实践中使用的，具有结构简单、设备投资少、操作方便等优点，能生产出合格的绿豆烧酒。 

本实用新型采用的技术方案是： 

一种新型绿豆烧酒生产装置包括：中药清洗机1、中药熬制器2、混合器3、酒缸4、冰糖熔解器5；中药清洗机1上设有中药进口6、水进口7、污水出口8、中药清洗机1到中药熬制器2之间设有输送机9、中药熬制器2上设有水进口10、药渣出口11、中药熬制器2到混合器3之间设有第一小水泵和管道12、混合器3到酒缸4之间设有第二小水泵和管道13、冰糖熔解器5上设有冰糖进口14和水进口15、冰糖熔解器5到酒缸4之间设有第三小水泵和管道16，酒缸4上设有成品出口17。 

本实用新型的进一步技术方案是： 

所述的输送机为小型皮带输送机； 

所述的第一小水泵和管道为耐高温小水泵和管道，第二和第三小水泵和管道为普通小水泵和管道。 

本实用新型的有益效果是：提供了一种新型绿豆烧酒生产装置，该装置具有结构简单、设备投资少、操作方便等优点，能生产出合格的绿豆烧酒。 

附图说明：

如图为本实用新型原理示意图。 

具体实施方式

实施例： 

下面结合附图进一步说明使用该新型装置生产绿豆烧酒最佳实施例的具体内容： 

1.将名贵中药材(红参、木瓜、杜仲、淡竹叶、桂花、枸杞、当归、麦冬、 砂仁、百合、陈皮、干姜、麦芽、藏红花、生地、菊花、佛手、五加皮、玉竹、栀子等50种)通过6送入中药清洗机1，通过7向中药清洗机1中送入水对中药材进行清洗，污水通过8排出，清洗后的中药材通过9送入熬制容器2，通过10向熬制容器2内加水，数量为药材体积的5倍，文火熬制2小时即得中药头液，通过12送入混合器3，再通过10向熬制容器2内加水，数量为药材体积的4倍，文火熬制2小时即得中药二液，通过12送入混合器3，第三次通过10向熬制容器2加水，数量为药材体积的3倍，文火熬制2小时即得中药三液，通过12送入混合器3，药渣通过11排出，药液在混合器3中混合均匀，冷却至常温。 

2.酒缸4内放置定量的优质高粱酿造的60度中档白酒，通过13加入熬制的中药液，搅拌均匀，放置一天。 

3.通过14将冰糖送入冰糖熔解器5，通过15送入水，搅拌配成含量为20％的冰糖水溶液，通过15送入酒缸4，搅拌均匀后将酒缸常温密封窖藏，放置时间为3-5个月，即得成品绿豆烧酒。