[实用新型]圆形食品成型机收切刀组件

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种加工包馅类食品的装置，具体来说是一种圆形食品成型机收切刀组件。

背景技术

专利号为200720002453.3，专利名称为“一种食品切刀装置”，专利申请日为2007年1月22的实用新型专利，其技术方案包括一切刀盘、多个多边形轨道座、多个位于所述轨道座中的切刀和多个带动所述切刀沿所述轨道座运动的齿轮拨盘，每个所述轨道座中的切刀围成与所在轨道座边数相同的多边形，所述齿轮拨盘两两啮合在一起，所述切刀盘上还安装有一传动齿轮，所述传动齿轮与一摆臂相连接，所述摆臂由一曲柄连杆机构带动往复摆动，从而带动所述传动齿轮正反旋转，所述传动齿轮与其中一个齿轮拨盘相啮合。

上述专利文件涉及的切刀装置以及现有的切刀装置，其传动部分多采用凸轮带动切刀进行收切动作，但是这种传动方式震动噪音大，不利于生产环境。并且由于凸轮结构上的限制，同时进行控制的收切刀数量有限，在现有的结构上无法提高单位时间的生产量，造成了生产效率无法提高的问题。另外，清洗切刀装置时，由于采用螺钉连接结构，拆卸很不方便，很费时。

发明内容

本实用新型的发明目的是针对现有的收切刀装置是由凸轮传动方式控制收切刀的动作而造成的生产噪音大、同时控制的收切刀数量有限的问题，提出一种圆形食品成型机收切刀组件，本实用新型采用偏心轮带动收切刀的收切动作的方案，实现了生产中的噪音降低、并且可以同时控制更多的收切刀动作的目的。

本实用新型的技术方案如下：

一种圆形食品成型机收切刀组件，包括传动装置、刀座和设置在刀座上的切刀装置，切刀装置包括收切刀盘、收切刀片、齿轮，至少1个收切刀盘并排分布，收切刀盘包括收拨盘，齿轮设置在收拨盘上，收切刀盘内装有收切刀片；齿条与切刀装置的齿轮相啮合，其特征在于：所述传动装置包括包括偏心轮、与偏心轮相连的摇杆，摇杆另一端通过推块与拉杆相连，带动拉杆左右移动，拉杆上设置有至少2个联轴座，上述联轴座上均设置有齿条。

所述偏心轮为从动轮，与一电机驱动的主动齿轮啮合。

所述从偏心轮为带偏心轴斜齿轮。

圆形食品成型机收切刀组件的工作原理：面和馅通过复合体输出至收切刀工位，圆形食品成型机收切刀组件的电机驱动主动齿轮运动，从动齿轮与其啮合被带动旋转，摇杆固定在从动齿轮上，同时也被带动做往复运动，摇杆通过推块与拉杆连接，所以也带动拉杆上的齿条做左右往复运动，齿条与切刀装置内固定于拨盘上的齿轮啮合，齿轮旋转带动切刀装置内刀片的闭合与开启，实现收切功能。

 本实用新型的优点在于：

1、由于采用偏心轮带动拉杆左右移动，所以整个圆形食品成型机收切刀组件在工作时，传动部分的震动噪音小，并且运转更稳定。

2、在拉杆上设置有多组齿条呈直线排列，所以能对同时收切的食品数量进行增加，提高了生产效率。

3. 松开图中收切刀组件两端的波纹把手，可将整个刀座与传动装置从齿轮齿条的啮合处分离开，非常方便拆卸和安装。

附图说明

图1为本实用新型俯视图。

图2为本实用新型立体图。

附图中1、刀座  2、摇杆  3、推块  4、拉杆  5、联轴座  6、齿条  7、主动齿轮  8、从动齿轮。

具体实施方式

圆形食品成型机收切刀组件包括传动装置、刀座1和设置在刀座1上的切刀装置，传动装置包括主动齿轮7和从动齿轮8，从动齿轮8为带偏心轴斜齿轮，电机驱动主动齿轮7转动，主动齿轮7带动与之啮合的从动齿轮8转动，摇杆2一端与从动齿轮8相连，摇杆2另一端与推块3连接，所以当从动齿轮8转动时，摇杆2会带动推块3做水平的往复运动，而推块3与拉杆4相连，拉杆4上设置有至少2个联轴座5，具体数目可以为1-8个或以上，多个联轴座5的端部均设置有齿条6；所以在工作时，推块3会带动拉杆4以及其上的多个齿条6做水平的往复运动。

切刀装置包括收切刀盘、收切刀片、拨盘以及固定于拨盘上的齿轮，至少1个收切刀盘并排分布在刀座1上，收切刀盘的数量与联轴座5相匹配，收切刀盘包括收拨盘，齿轮设置在收拨盘上，收切刀盘内装有收切刀片；齿条6与切刀装置的齿轮相啮合。当联轴座5上的多组齿条6水平往复运动时，则带动与相对应的各组收切刀盘的齿轮做往复转动，齿轮带动收拨盘上的收切刀片往复做打开和闭合的动作，实现收切皮和馅的功能。