[实用新型]一种炒面机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械加工技术领域，特别是涉及一种炒面机。

背景技术

炒面是糕点制作中常用的一种原料，一般炒面的制作方法是将标准粉平铺在烤盘中，用烤炉进行烘烤，之后再经过粉碎、筛制而成。用烤炉烤制熟面有一定的缺点：烤盘中上层及底层的面易烤黄，而中间部分的面发白，颜色不均匀，成熟度不一致；面容易结块，工人劳动强度大；铺盘的过程容易混入杂质异物；粉尘污染大。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于克服现有技术的不足，提供一种炒面机。

为了实现上述目的，本实用新型的技术解决方案提供一种炒面机，包括：发热盘和搅拌装置；所述发热盘用于对其上部的面粉进行加热；所述搅拌装置包括三相异步电机、搅拌轴和搅拌叶，所述三相异步电机通过所述搅拌轴带动所述搅拌叶对所述面粉进行搅拌。

进一步，所述炒面机还包括摆线针轮减速机，用于将所述三相异步电机的高转速进行减速，使得搅拌轴的转速为减速后的低转速；所述三相异步电机与所述摆线针轮减速机连接，所述摆线针轮减速机通过法兰盘与连轴器连接，所述连轴器连接到搅拌轴。

进一步，所述炒面机还包括电气控制箱，用于对所述三相异步电机和发热盘进行控制。

进一步，所述炒面机还包括支架，所述支架位于所述发热盘下部，对所述炒面机进行支撑。

采用上述技术方案，本实用新型的有益效果为：

本实用新型的炒面机，其搅拌、加热都更加均匀，炒面的颜色成熟度更均匀，节省空间、节能、维修保养更加方便。

附图说明

图1是一种本实用新型的炒面机装配示意图。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不用来限制本实用新型的范围。

本实用新型的炒面机的装配示意图如图1所示，所述炒面机包括发热盘8和搅拌装置；所述发热盘8用于对其上部的面粉进行加热；所述搅拌装置包括三相异步电机1、搅拌轴5和搅拌叶6，所述三相异步电机1通过所述搅拌轴5带动所述搅拌叶6对所述面粉进行搅拌。

所述炒面机还包括摆线针轮减速机2，用于将所述三相异步电机1的高转速进行减速，使得搅拌轴5的转速为减速后的低转速；所述三相异步电机1与所述摆线针轮减速机2连接，所述摆线针轮减速机2通过法兰盘3与连轴器4连接，所述连轴器4连接到搅拌轴5。

所述炒面机还包括电气控制箱7，用于对所述三相异步电机1和发热盘8进行控制。

所述炒面机还包括支架9，所述支架9位于所述发热盘8下部，对所述炒面机进行支撑。

本实用新型的炒面机，其搅拌、加热都更加均匀，炒面的颜色成熟度更均匀，节省空间、节能、维修保养更加方便。

所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。