[实用新型]蜂花粉活化发酵设备

说明书

所属技术领域：

本实用新型是一种涉及到蜂花粉经活化发酵转化的营养食品设备。 

背景技术：

现市场销售的蜂花粉是未经过深加工的初级产品；蜂花粉发酵转化发酵转化的营养食品尚为空白点。 

发明内容：

本实用新型设备提供一种排除污染、灭除杂菌、全程监控的蜂花粉活化发酵设备。由液体菌培养罐、微波灭菌器、粉菌混拌罐、活化发酵罐、微波干燥器顺序连接构成。 

本实用新型设备解决的技术方案是：蜂花粉在微波灭菌器中进行杂菌灭除，和由液体菌培养罐培养成熟的菌液同步沿进料仓进入粉菌混拌罐均匀拌合，蜂花粉经菌液全面浸染，进入具有双层结构的活化发酵罐的内层中，外层注流动水，活化发酵罐体上设制的温控装置对流动水温的可调控制，传递与内层粉菌拌合物活化发酵所需适温，完成活化发酵的转化物输送入微波干燥器中除湿处理，得到符合质量要求的干燥产品。 

整个生产的流程均由计算机实时监控，保证终端产品质量的稳定生产。 

本实用新型的有益效果是：活化发酵促使蜂化粉固有保护硬壳破裂、消溶，粒内营养物质获得释放，利于人体消化、吸收。产品符合国家食品卫生标准。 

附图说明：下面结合附图和具体实施，对本实用新型作进一步说明。 

附图为本实用新型结构原理图。 

图中：1、输送电机及传送系统，2、微波灭菌器，3、电磁阀。4、液体菌培养罐，5、进料仓，6、粉菌混拌罐，7、调速电机，8、电磁阀，9、真空泵，10、调速电机，11、温度控制装置，12、活化发酵罐，13、电磁阀，14、真空泵，15、微波干燥器，16、计算机控制系统。 

具体实施方式：

开启输送电机代动传送系统(1)，蜂花粉沿传送系统进入微波灭菌器(2)中灭菌处理，启动液体菌培养罐(4)、打开电磁阀(3)、使液体菌与蜂花粉同步进入料仓(5)输入粉菌混拌罐(6)、开启调速电机(7)进行粉菌均匀混拌，打开电磁阀(8)、同时启动真空泵(9)、将拌匀液体菌的蜂花粉泵入活化发酵罐(10)、开启温控装置(11)对蜂花粉混拌料控调在适宜温度中活化发酵，蜂花粉拌料发酵完成，打开电磁阀(12)、启动调速电机(13)、启动真空泵(14)、将蜂花粉发酵物送入微波干燥器(15)进行干燥处理，得到 所需干燥度要求的终端产品。 

整机工作状态由计算机系统(16)实时监控，保证产品质量稳定，生产效率提高。