[实用新型]安全菜刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种菜刀，尤其是一种安全菜刀。

背景技术

菜刀是厨房的一种切菜刀具，刀身成长方形或带刀尖状，刀刃略有弧度，刀背较厚，有刀柄，切菜或切肉用，家用菜刀一般可选购夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。那么如何选一把好刀，有学问：选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度。也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。注意，不可将两把菜刀刃对刃碰撞来试硬度。

由于现代社会的大多数人群都不善长于厨房内的工作，因此，当在厨房内进行切菜煮饭时，很容易使菜刀将自己划伤。也大大的打消了人们对进厨房是兴趣，特别是想自己做饭吃的人群，更是为不小心将自己划伤而感到烦恼。

实用新型内容

为了克服上述现有菜刀的不足，本实用新型的目的在于提供一种安全菜刀，它采用将刀片设置为上下两部分，上刀片中间设有凹槽，下刀片通过转轴能够上下活动。

为了实现本实用新型的目的所采用的技术方案是：一种安全菜刀，其特征在于：它由手柄、上刀片、下刀片、转轴构成；所述的上刀片为方形状，正面的左上角和右下角分别设有上按钮和下按钮，左侧面上端与手柄相连接，侧棱上设有一道凹形槽，该槽的深度比下刀片的高度稍高；所述的下刀片为方形状，其右上角通过转轴连接在上刀片的右下角，并通过转轴嵌合在上刀片的凹槽内。

本实用新型的有益效果是：它既能够展开后用于各种切削，又能够在折叠后方便存放，起到了安全的作用，且结构简单，使用方便，适用于大多数厨房使用。

附图说明

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步的说明。

附图为本实用新型结构示意图

图中1-手柄、2-上按钮、3-下按钮、4-上刀片、5-下刀片、6-转轴。

具体实施方式

在附图所示的第一实施例中，一种安全菜刀，其特征在于：它由手柄(1)、上刀片(4)、下刀片(5)、转轴(6)构成；所述的上刀片(4)为方形状，正面的左上角和右下角分别设有上按钮(2)和下按钮(3)，左侧面上端与手柄(1)相连接，侧棱上设有一道凹形槽，该槽的深度比下刀片(5)的高度稍高；所述的下刀片(5)为方形状，其右上角通过转轴(6)连接在上刀片(4)的右下角，并通过转轴(6)嵌合在上刀片(4)的凹槽内。

在附图所示的第二实施例中，所述的下刀片(5)通过转轴(6)和下按钮(3)连接在上刀片(4)的下端面；当通过下按钮(3)将下刀片(5)松开后，下刀片(5)能够绕着转轴(6)旋转，并旋转至上刀片(4)的凹槽内，再通过上按钮(2)将凹槽内的下刀片(5)固定。

使用本实用新型时，首先，通过上按钮(2)将上刀片(4)凹槽内的下刀片(5)取出，并通过转轴(6)和下按钮(3)使下刀片(5)固定在上刀片(4)的下端面；然后，即可用于切削各种蔬菜；当不需使用本实用新型后，再将下刀片(5)旋转至上刀片(4)的凹槽内即可。