[实用新型]烹饪锅的搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪锅，具体是一种烹饪锅的搅拌装置。 

背景技术

中国专利文献号CN1666699于2005年9月14日公开了一种深油炸锅，具有由盖子封闭的外部壳体和延伸到容纳油的容器内的加热元件，壳体具有盖子支撑在其上的上边缘，盖子的底侧具有向上的穹状突起形状，并且边缘形成有在盖子底侧周边下方的沟槽，以接收使用过程中凝结在盖子底侧上的湿气液滴，配备的传感器包括布置在单一管状壳体内的利用热的温度检测元件。该结构的油炸锅，烹饪食物时，需要把食物完全浸没在锅体的油内，因此，其耗油量十分大，而且，经烹饪的油不能再次使用，导致烹饪成本高。需要进一步改进。 

实用新型内容

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、烹饪效果好、省油省耗、不沾锅的烹饪锅的搅拌装置，以克服现有技术中的不足之处。 

按此目的设计的一种烹饪锅的搅拌装置，包括锅体，和转动设置在锅体内的搅拌耙，其结构特征是搅拌耙躺设在锅体的底部，其首端与锅体的底部中心转动连接，尾端向锅体的侧壁延伸；所述搅拌耙首端至尾端的高度，由高渐低；所述搅拌耙呈S形、或弧形、或条形。 

所述搅拌耙首端与锅体的转动处为螺旋状。 

所述搅拌耙行进方向的一侧由下至上，向后倾斜。 

所述搅拌耙的底部与锅体的底部形状相当，两者贴合滑动连接，或间隙滑动连接。

所述搅拌耙尾端与锅体的侧壁之间留有空隙。 

所述锅体的侧壁竖向设置有一个以上的阻挡块。 

本实用新型通过转动设置在锅体内的搅拌耙，在烹饪过程中自动翻转食，使锅体的耗油量大大降低，而且烹饪效果更好，更加节能。其结构简单合理、制作成本低，适合企业的推广。 

附图说明

图1为本实用新型一实施例的主视图。 

图2为图1的轴向剖视图。 

图3为图1的立体图(局部剖视)。 

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。 

参见图1-图3，本烹饪锅的搅拌装置，包括锅体1，和转动设置在锅体1内的搅拌耙2，其搅拌耙2躺设在锅体1的底部，其首端与锅体1的底部中心转动连接，尾端向锅体1的侧壁延伸；搅拌耙2首端至尾端的高度，由高渐低；搅拌耙2可为S形、或弧形、或条形，本实施例采用S形。 

搅拌耙2首端与锅体1的转动处为螺旋状，可以减小其转动时与食物的阻力。搅拌耙2行进方向的一侧由下至上，向后倾斜。 

搅拌耙2的底部与锅体1的底部形状相当，两者贴合滑动连接，或间隙滑动连接，本实施例采用贴合滑动连接。搅拌耙2尾端与锅体1的侧壁之间留有空隙，形成食物通道。锅体1的侧壁竖向设置有一个以上的阻挡块1.1，本实施例为3个。搅拌耙2尾端与阻挡块1.1接近时，食物通道变窄，挤压推动食品变向翻转。 

搅拌耙2旋转时，搅拌耙2首端较高，把位于锅体1中心的食物向外挤压推行，搅拌耙2尾端较低，因此该位置的食物向后翻转，搅拌耙2尾端与阻挡块1.1接近时，食物通道变窄，更多食物被挤压变向翻转，食物翻转面扩大。搅拌耙2的底部与锅体1的底部形状相当，两者贴合滑动连接，不会长时间拖行食物，并可将食物从锅体1的底部铲起，有助松散食物；搅拌耙2尾端与阻挡块1.1的阻力小，食物不会卡死在锅体1内，不会产生剪口位切断食物或粉碎食物。