[实用新型]新型豆腐压制机透气装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种豆腐压制机，尤其涉及一种新型豆腐压制机透气装置。

背景技术

豆腐是人们日常生活中经常食用的一种豆制品，它富含较高的蛋白质，零胆固醇，含有丰富的钙质，B族维生素及磷、钠、钾等微量元素，对人体大有裨益。传统的豆腐压制依靠手工完成。豆浆煮熟点浆后，搅拌使其成为豆腐花，然后把豆腐花倒入铺有纱布的模具内，用一块与模具大小相当的木板压豆腐花，使其成型，多余的水分从模板缝隙中流出，最后在压板上放置重物保持一段时间使其成型。

现在出现了机械压制豆腐的装置，但是这种机械装置也存在一些不足，其次，机械装置复杂繁琐，零部件制造精度高、易坏且不便于清洗。首先，通过接触式挤压使豆腐花脱水成型，机械压制板直接接触豆腐，这样就造成了对豆腐的污染。

专利号码为201010147114.0名称为豆腐压制机的发明专利是将豆腐花内水分脱出从而将豆腐花压制成豆腐的脱水压制工序，主要脱水压制工序为正向非接触式脱水压制工序。但该发明没有考虑到气流对豆腐花的冲击，这样的冲击可能会形成气孔，对成品的质量以及外形造成影响。

发明内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种结构简单、使用方便，使产品外部形状保持良好的新型豆腐压制机透气装置，由透气板(1)、透气孔(2)和支撑台(3)组成，其特征在于：透气板为长方形板体，板体上开有透气孔，支撑台位于透气板四角，且固定在机器内部。

本实用新型的有益效果为：在豆腐上加盖一层透气板，可保护机器内的豆腐花免受气流的直接冲击，使豆腐出现气孔、不成型、破裂等情况，保障产品的外形及质量。透气板材为挤塑板，是由聚苯乙烯树脂为原料，经由特殊工艺连续挤出发泡成型的硬质板材，其内部为独立的密闭式气泡结构，是一种具有高抗压、不吸水、防潮、轻质、耐腐蚀的材料，不仅可以保护产品外观定型还具有卫生安全等优点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

根据图1所示，透气孔(2)分布在透气板(1)上，气孔形状不固定，可以为圆形，长条形或方形。每个气孔间相隔1厘米左右，这样既能达到正向气压压制豆腐成型的效果，也能保持豆腐形状完好不被气柱冲出气孔。两对支撑台(3)并排焊接在豆腐压制机内壁上，距底部1/3壁长，两支撑台之间距离为5厘米左右。在具体操作时，气流从压制机的输气管中排入压制箱内部，通过透气板(1)上的气孔分流减弱了气流的力度，当箱内气压达到设定强度时，豆腐会压制成型。