[实用新型]冷却保鲜榨汁机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种榨汁机，尤其涉及一种冷却保鲜榨汁机。

背景技术

现有技术中在盛汁罐设有封闭空腔体结构，在空腔体内装有蓄冷材料，通过将盛汁罐预先冷冻后再将榨取的果汁盛于盛汁罐内，使得果蔬汁处于低温状态，提升果蔬汁的口感和品质；然而，榨汁机往往在榨汁过程中，电机发热或与果蔬汁原料接触摩擦产生热量使果蔬原料及榨取的新鲜果蔬汁温度上升，温度升高后果蔬原料中的多氧化酶活性增强，增加了新鲜果蔬汁的氧化褐变程度，随着氧化褐变的发生，往往会产生一些不良的风味及营养成分的损失，而且果蔬汁温度较高时容易滋生微生物，降低了鲜榨果蔬汁的品质。

实用新型内容

有鉴于此，有必要提供一种冷却保鲜效果较好的榨汁机。

本实用新型是通过下述技术方案实现的：

一种冷却保鲜榨汁机，包括机座、电机及挤压粉碎部，电机安装在机座内，该挤压粉碎部包括挤压筒及套设于挤压筒内的推进螺杆，电机带动推进螺杆旋转挤压物料，所述挤压筒和/或推进螺杆上设有冷却部。

所述冷却部与挤压筒和/或推进螺杆一体设置。

所述挤压筒为双层结构，该挤压筒的内壁与外壁之间形成冷却腔，冷却介质直接填充于该冷却腔内。

所述推进螺杆内部中空形成冷却腔，冷却介质直接填充于该冷却腔内。

所述冷却部与挤压筒和/或推进螺杆分体独立设置，该冷却部通过螺纹安装在挤压筒或推进螺杆或集汁腔体上；或者该冷却部通过卡扣安装在挤压筒或推进螺杆或集汁腔体上。

所述冷却部包括金属壁围成的封闭腔体及填充于封闭腔体内的冷却介质。

所述冷却部还设有挤压凸筋。

所述冷却保鲜榨汁机还包括集汁腔体，该挤压粉碎部位于集汁腔体内，该集汁腔体上也设有冷却部，该冷却部与集汁腔体一体设置或分体独立设置。

所述集汁腔体包括出渣口，该出渣口处装配有将挤压粉碎部固定在集汁腔体内的端盖。

所述冷却介质为添加高分子材料蓄冷剂的液体或胶体。

本实用新型所带来的有益效果是：

通过在挤压筒和/或推进螺杆上设置冷却部，预先将挤压筒和/或推进螺杆放入冰箱冷藏或冷冻，使得挤压筒和/或推进螺杆在较长时间内保持低温，在榨汁过程中果蔬汁原料与冷却部热交换，从而降低了果蔬汁的温度，避免了榨取果蔬汁过程中的升温，有效地降低多酚氧化酶的活性，从而抑制果蔬汁在榨取过程中发生氧化褐变，确保果蔬汁的营养不丢失，口感更好。

   进一步地在集汁腔体上设置冷却部，果蔬汁在集汁腔体内热交换，进一步降低了果蔬汁的温度。

所述冷却部包括封闭的冷却腔及填充于冷却腔内的冷却介质，该冷却腔与挤压筒或推进螺杆一体设置，减少了配件的安装和清洗，方便用户使用。

所述冷却部独立设置，该冷却部螺纹或卡扣装配连接，其冷却部可以拆卸设置，冷藏或冷冻时只需将冷却部做冷藏或冷冻处理，减少了冷藏体积。

所述冷却部包括金属壁围成的封闭腔体及填充封闭腔体内的冷却介质，金属外壁热交换速度快，果蔬汁冷却效率高。

所述冷却部还设有挤压凸筋，直接利用冷却部与汁液接触，提高果蔬汁的冷却效率，另外凸筋压榨果蔬原料，更有利于出汁。

所述集汁腔体包括出渣口，该出渣口处装配有将挤压粉碎部固定在集汁腔体内的端盖，将挤压筒及推进螺杆可靠的固定在集汁腔体内。

所述冷却介质为添加高分子材料蓄冷剂的液体或胶体，提高冷却效率。

附图说明

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明：

图1是本实用新型所述的冷却保鲜榨汁机第一较佳实施方式的爆炸图；

图2是本实用新型所述的冷却保鲜榨汁机第一较佳实施方式的剖面图；

图3是本实用新型所述的冷却保鲜榨汁机第二较佳实施方式的爆炸图；

图4是本实用新型所述的冷却保鲜榨汁机第二较佳实施方式的剖面图。

图中部件名称对应的标号如下：

10、冷却保鲜榨汁机；11、机座；12、电机；13、集汁腔体；131、进料口；132、出汁口；133、轴孔；14、进料通道；15、挤压粉碎部；151、挤压筒；1511、内壁；1512、外壁；1513、第一冷却腔；1514、过滤部；152、推进螺杆；1521、螺旋；1522、第二冷却腔；16、端盖；21、挤压筒；221、第一冷却部；22、推进螺杆；221、第二冷却部；23、挤压凸筋。

具体实施方式

下面结合附图及实施方式对本实用新型作进一步的详述：

实施方式一：