[实用新型]具有循环除烟作用的烹饪设备

说明书

技术领域

本实用新型是有关于一种烹饪设备，特别是一种具有循环除烟作用的烹饪设备。

背景技术

由于现代人生活较为忙碌，且为了避除烹煮料理上烦杂琐碎事项上，因此外食与上餐馆用餐的机率也就越来越多；参阅图1，习知烹饪设备1具有一机台11，一设于该机台11上的炉具12，以及一设于该炉具12的烹饪装置13；故，将该烹饪装置13置放于该炉具12上进行加热，藉以达到料理食物效果；但是，实际使用上因该烹饪设备1上未设有任何除烟设施，易在料理食物过程中，形成油烟四处弥漫，甚至会使进食的消费者全身沾满油烟味，再者更会造成环境脏乱，实有待改进。

有鉴于此，故有业者进一步于该烹饪装置21上方另加设一抽风装置22；参阅图2，该抽风装置22具有一设于该烹饪装置21上方的且开设有一抽风口222的进风座221，一与该进风座221连结的抽风器223(图中以简图表示)，以及一与该进风座221、抽风器223连接的抽风管路224，而前述该抽风管路224一端向外具有一排风口225；所以，当该烹饪装置21在进行食物料理过程所产生的油烟，即会藉由该抽风器223运转，并透过抽风口222将所产生的油烟全数吸入，再由经该排风口225向外排出，以免除油烟四散的效果，以便进食的消费者能得以处于无油烟的用餐环境；但是，该抽风装置22设置于该烹饪装置21的上方处，属单一进行运作，且仅藉由该抽风器223便要达到完全除烟效果实在有限，一但该烹饪装置21于进行烹煮食物时其产生的油烟，且同时再加上餐厅空调系统(图中未示)的运转作用下，其油烟即会形成四处飘散的情况，并无法完全有效被该抽风装置22全数抽离，使的未被吸入的油烟则大多附着于进食的消费者身上，但若要将该抽风器223的运转调高，藉以增进该抽风口222的油烟吸入量，其不但吸入的效果有限外，亦会使处于高速运转中该抽风器223，同时增大噪音量与耗电，进而造成用餐环境质量不佳，再者，经该排风口225向外排出的油烟，由于未经任何过滤器有效处理与过滤，便由该排风口225向外处排出，不但会影响空气质量，长期下来更会造成环境污染，亦有待改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种具有循环除烟作用的烹饪设备，其能有效吸除该烹饪装置所产生的油烟，更能减低该抽风机运转时所产生的噪音。

为达上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种具有循环除烟作用的烹饪设备，其包含有一机台，以及一设于该机台上的产生装置与烹饪装置；其中，该机台具有一进、出风口，且该进、出风口的高度高于该烹饪装置；另，该产生装置具有一设于该机台上的抽风机，一与该抽风机连接的导管组，以及一设于该导管组上的过滤器，而前述该导管组分别具有一与该进、出风口连接的进气管与出气管。

该烹饪装置具有一炉具，以及一受该炉具加热的油炸锅槽。

该烹饪装置具有一加热单元。

采用上述结构后，本实用新型的具有循环除烟作用的烹饪设备利用该进、出风口的高度高于该烹饪装置的设计，使该烹饪装置上所产生的油烟，可利用与该导管组连接的该抽风机导引该进气管将该油烟吸入，经该过滤器进行除烟、滤净处理后，且再由该抽风机经该产生装置产生清净的气体经该出风口排出，以使该清净的气体得以在该烹饪装置的上方形成气流风幕，以有效抑制油烟四处流窜，使该烹饪装置上在无形中即产生一气流循环除烟作用，故能有效避免油烟任意扩散外，更能减低该抽风机运转时所产生的噪音。    

附图说明

图1是习知烹饪设备的示意图；

图2是另一习知烹饪设备的示意图；

图3是本实用新型一较佳实施例示意图；

图4是本实用新型达到另一较佳实施例的示意图。

主要组件符号说明：

3    烹饪设备          31   机台             

311  进风口            312  出风口

32   产生装置          321  抽风机           

322  导管组            323  过滤器          

324  进气管            325  出气管

33   烹饪装置          331  加热单元          

333  炉具              334  油炸锅槽。

具体实施方式

为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进行详细阐述。