[实用新型]柚子自动去皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬加工设备，特别是涉及一种柚子自动去皮机。

背景技术

进口或国产榨汁机，都是去皮榨汁一体化，将整个水果放进去，榨出果汁，留下残渣，对于皮薄的水果，出汁率没有太大的影响，而对于柚子来说，果皮包括外果皮及中层皮海绵体，厚12～25毫米，蜜柚颈部(蒂部)海绵体厚30毫米以上有的超过50毫米，其海绵体能吸附大量的果汁，使出汁率均低于30％。而且现有的榨汁机还由于外果皮中也能挤出汁液，因此一体化榨汁机生产的果汁与手工去皮后果肉的中的汁液口感相差甚远。

实用新型“一种水果去皮装置”(公开号为CN201452789U)公开了一种水果的去皮装置，能将果皮与果肉分离出来，但属于家庭型的手工去皮工具，无法适用机器化的快速生产。

发明内容

针对上述领域中的缺陷，本实用新型提供一种柚子自动去皮机，能将果皮与果肉分离，果肉可再进一步进入榨汁机中榨汁，提高出汁率，同时果汁中无杂汁，口感纯正。

自动去皮机，其特征在于：包括能分别独立上下运动的上爪盖和镂空管，下爪盖固定，所述上爪盖、下爪盖的爪之间互相啮合中间形成空腔，所述镂空管上端部固定有多个刀片，多个刀片相交形成锥形，镂空管的下端是空的，所述镂空管穿过下爪盖的中央上下运动。

所述上爪盖、下爪盖为半圆形状或碗状。

所述上爪盖、下爪盖的爪的高度由高至低再由低至高顺序围合排列。

所述上爪盖、下爪盖的爪有4个-32个。

所述多个刀片为4个刀片-8个刀片。

所述镂空管为镂空圆管。

所述镂空圆管的长度为150-450mm，镂空圆管上阵列有圆孔。

所述圆孔大小为5-40mm。

本实用新型包括三个部件，下爪盖固定，上爪盖和镂空管二个部件能独立的上下运动，相互之间不关联，上爪盖、下爪盖之间的空腔可以容入水果，镂空管在上升过程中锋利的刀片可以刺破果皮进入果肉中，由于上、下爪盖的齿是啮合的，当上爪盖向下运动时，能将果肉挤入镂空管中，从而将果皮与果肉分离。

上爪盖、下爪盖为半圆形状或碗状，以适应不同水果的形状。

上爪盖、下爪盖的爪的高度由高至低再由低至高顺序围合排列，形成一边高，一边低的形状，在果皮与果肉分离后，可由镂空圆管将果皮从低的一边顶出去，这样就可以实现全自动化，开始接收下一个需要去皮的果实。

镂空管为镂空圆管，壁上开有通孔，以方便果肉进入。

整个装置可竖立，也倾角，横放。

基于同样的原理，只需对部件作尺寸大小的调整，本自动去皮机可用于柚子、桔子等其它一些带皮且食果肉的水果去皮之用，下面以柚子为例。

由于镂空管顶端由若干片锋利的刀片组成，当镂空管顶端上升接触到柚子时，瞬间轻易划破柚皮进入瓢瓣果肉中。由于上爪盖下压时，压力较小，镂空管顶端刀片，锋利的刃口将果肉瓣壁划破，果肉很容易进入管内，这样，果肉与中果皮海绵体容易分离，海绵体几乎不吸附果汁。

因为果肉汁胞被划破的很少，特别是榨季初期，蜜柚尚未完全成熟，效果更为突出，进口榨汁机出汁率只有22.6％，因为蜜柚尚未完全成熟，果皮很厚，榨汁压力很大，海绵体吸附大量果汁。

镂空管顶端刀片有锋利刃口，柚皮只被划破，处于上爪盖顶部的柚皮完整无损，当果肉与果皮分离后，柚皮整体性很好，由于上爪盖下压时，不会将果皮压碎，果皮整个掉出来，进入果肉的果皮几乎没有。

下爪盖固定在机座上，镂空管与下爪盖中间结合处为过渡配合，镂空管下面是输送带，将果肉送到下道工序。

附图说明

图1本实用新型的结构示意图，

图2部件镂空圆管的示意图，

图3部件上爪盖的示意图，

图4图3中的A-A向视图，

图中各标号列示如下：

1-上爪盖，2-下爪盖，3-镂空管，4-空腔，5-爪，6-刀片。

具体实施方式