[实用新型]一种烘烤设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘烤设备，具体涉及一种魔芋烘烤设备。

背景技术

现有的魔芋烘烤大都是采用传统土坑方式，用柴火或煤燃烧直接对魔芋进行烘烤，存在烘烤时间长的缺点，约需40小时。再者，柴火或煤燃烧产生的烟气容易污染魔芋，使烘烤出来的魔芋掺杂烟灰、粘度低，并容易使魔芋黑心，颜色不受消费者喜爱等；这不仅严重影响了魔芋品质，而且还存在着对操作人员的身体健康造成威胁，热能利用率很低等缺点。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烘烤魔芋时间短、品质高的烘烤设备。

本实用新型的目的是这样实现的，一种烘烤设备，包括炉体和烤箱，其特征在于：所述炉体包括炉灰除尘室、炉门、燃烧室、烟道出口、通道I、火烟通道、冷风进口、热风出口和采点温度计，所述炉灰除尘室设置在燃烧室下方，所述燃烧室上方设置有所述火烟通道，所述火烟通道周围设置有通道I，所述通道I的一端设置了冷气进口，另外一端设置了热风出口，所述采点温度计设置在所述热风出口处；所述烤箱包括箱体、箱体门、托盘、托盘轨道、热风通道、热风进口、热风分风器、异形管，所述箱体内按层均匀设置有所述托盘轨道，所述热风通道垂直于所述托盘轨道设置在箱体一侧，所述异形管上均匀设置有孔，所述异型管垂直于所述热风通道设置，使所述热风通道内的热风通过异型管传输到托盘轨道，干燥托盘内的物料。

为了节约成本且为了使上述烘烤设备结构更简单，上述热风分风器优选具有导向作用的叶片组成。

为了进一步提高上述烘烤设备内热能的利用率，上述烟道出口为螺纹结构的烟道出口，以减少从烟道出口处损失的热能。

使用本实用新型烘烤设备，通过控制热风温度，将鲜湿的物料快速干燥。以烘烤魔芋为主，可辅以干燥土豆、辣椒等需要快速干燥的物料。将燃料如煤、木材等通过炉门加入燃烧室，通过加热被烧体，使通道I中的空气升温，当热风出口处的空气达到预设温度后，热空气通过管道经由烤箱的热风进口分风器分风，使热空气快速充盈到热风通道，热空气再通过各异形管传输到各托盘，加热干燥托盘内的物料。

本实用新型烘烤设备，结构简单，制作成本低，易于操作，热能利用率高，烘烤时间短，烘烤2吨魔芋只需要6～8小时，烘烤出的魔芋粘度高，颜色受消费者喜爱，品质佳，可工业化批量烘烤物料；使用该设备烘烤物料，避免了对操作者身体危害。

附图说明

图1是本实用新型烘烤设备炉体的主视图；

图2是图1的A-A剖视图；

图3是图2的B-B剖视图；

图4是图1的F-F剖视图；

图5是本实用新型烘烤设备烤箱的主视图；

图6是本实用新型烘烤设备烤箱的左视图；

图7是图5的C-C剖视图；

图8是图5的D-D剖视图；

图9是图5的E-E剖视图。

1.炉灰除尘室  2.炉门  3.燃烧室  4.烟道出口  5.通道I  6.火烟通道  7.冷风进口  8.热风出口  9.热风进口  10.箱体门  11.叶片  12.热风通道  13.异形管  14.箱体  15.托盘轨道

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步详细说明，但本实用新型并不限于下述实施方式，任何在本实施例原理上所做的改变或替代方案，均落入本实用新型要求保护的范围之中。

参照说明书附图1、2和3，一种烘烤设备，包括炉体和烤箱，其特征在于：所述炉体包括炉灰除尘室1、炉门2、燃烧室3、烟道出口4、通道I 5、火烟通道6、冷风进口7、热风出口8和采点温度计，烟道出口4为螺纹结构，炉灰除尘室1设置在燃烧室3下方，燃烧室3上方设置有火烟通道6，火烟通道6周围设置有通道I 5，通道I 5的一端设置了冷气进口7，另外一端设置了热风出口8，采点温度计设置在热风出口8；所述烤箱包括箱体14、箱体门10、托盘、托盘轨道15、热风通道12、热风进口9、热风分风器、异形管13，热风分风器由具有导向作用的叶片11组成，叶片11设置在热风进口处，箱体14内按层均匀设置托盘轨道15，热风通道12垂直于托盘轨道15设置在箱体14的左侧，异形管13上均匀设置有孔，垂直于热风通道12设置，使热风通道12内的热风通过异型管13传输到托盘轨道15，干燥托盘内的物料。

当然，上述热风通道12也可以垂直于托盘轨道15设置在箱体14的右侧。