[实用新型]一种全自动仿手工煎饼机

说明书

技术领域

本发明涉及煎饼机，尤其是全自动仿手工煎饼机。 

背景技术

煎饼是北方的主食，主要以五谷杂粮煎饼为主，目前市面上生产煎饼的方示有两种：一种是手工生产的煎饼，即用耙子在旋转的鏊子上进行摊制，然后用铲刀揭饼，这样做出的煎饼口感比较好，很受当地认可，但由于操作劳累，生产量低，所以煎饼制做的人也越来越少；另一种是全自动的滚筒煎饼机，这种煎饼机产量很大，但由于其工艺是直接挂糊，省去了刮糊的程序，所以做出的煎饼口味比较松散，用当地话说就是不筋道，为了能保留手工煎饼的口味，同时又能省去制作时的劳累，所以发明了这种体积小，易于操作，生产效率高的全自动仿手工煎饼机。 

发明内容

本发明的目地提供一种摸仿手工煎饼制作的全自动煎饼机，这种煎饼机自动化程度高，体积小，易操作，摊制的煎饼具有人工制作的口感。 

技术方案是：它的主体构架是由一个电机带动鏊子旋转，由另一个电机带动铲刀进行铲揭，其特征在于，它包括架体、加热装置、自动给料装置、自动刮糊装置、自动揭取装置和操作控制箱；加热装置由机架(32)、炉腔(26)、灶具(6)及上面的鏊子(5)构成；自动给料装置由面糊电机(2)、齿轮泵(22)、连接管(23)、给料管(24)构成；自动刮糊装置是由刮板(14)、浮动轴(13)、活动力臂(11)、拉杆(10)、减速机(8)、电机(7)构成；自动揭取装置是由电机(7)，铲刀(16)、支架(17)、铲刀中轴(15)、减速机(8)、行程开关(28)、构成；控制箱内含有继电器、线路板(30)、变压器(31)等，控制箱面板设有电源开关按钮； 

针对给料装置，刮糊装置，揭取装置，本发明设有对上述装置之间的联动机构，给料装置与刮糊装置之间的联动、刮糊装置与揭取装置之间的联动由线路板(30)程序及行程开关(28)完成。 

附图说明

图1是全自动煎饼机结构立体示意图 

图2是全自动煎饼机结构平面示意图 

1-电机；2-面糊电机；3-皮带轮；4-轴；5-鏊子；6-灶具；7-电机；8-减速机；9-连接杆；10-拉杆；11-活动力臂；12-减速机轴；13-浮动轴；14-刮板；15-铲刀中轴；16-铲刀；17-支架；18-面糊进管；19-面糊出管；20-固定力臂；21-活动关节；22-齿轮泵；23-连接管；24-给料管；25-轴套；26-炉腔；27-弹簧；28-行程开关；29-操作控制箱；30-线路板；31-变压器；32-机架。 

具体实施方式

本发明的全自动仿手工煎饼机包括机架、加热装置、自动下料装置、自动刮糊装置、自动揭取装置和操作控制箱。 

参照附图，本发明的加热装置由机架(32)、炉腔(26)、灶具(6)及上面的鏊子(5)构成，该装置由电机(1)带动皮带轮(3)上的轴(4)转动，鏊子(5)固定在轴(4)的三个支点上，鏊子随着轴转动，这样整个鏊面受热比较均匀。底面的加热装置可以是燃气装置也可以用燃煤、烧柴的装置或烧电的装置替代，用煤做为加热源时应加鼓风机，烧电的装置内须有钨丝、铜环、碳刷等零件。 

本发明的自动给料装置由电机(2)、齿轮泵(22)、连接管(23)、给料管(24)构成，接上电源后电机(2)带动齿轮泵(22)把面浆抽到连接管(23)后传给给料管(24)，然后由给料管上面的喷孔喷出，喷出的面糊正好均匀的流在刮板的前面，由于鏊子的转动，这样刮板可以均匀地对面糊进行摊制，齿轮泵吸面的多少由线路板程序控制，自动给料装置的连接管(23)材质为塑料软管、给料管(24)材质为不锈钢。