[实用新型]一种智能蒸柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种智能蒸柜，具体地说是一种双门智能蒸柜。 

背景技术

在食品加工领域，蒸柜成本相对较低，而且加工工艺较为简单，蒸煮食物方便快捷，已经得到越来越广泛的应用。现有的蒸柜一般采用煤气对不仓加热，或者采用电热丝对水仓进行加热，以产生高温水蒸汽对食物进行蒸煮。然而，上述两种加热方式的热效率都相对不高，煤气加热方式的热效率最高只有50%，而且采用煤气进行加热，容易产生废气，会对周围环境产生污染；电热丝加热方式的热效率最高只能达70%，浪费了许多热量，也导致了能源的浪费。 

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种热效率高的智能蒸柜。 

为了解决上述技术问题，本实用新型采取以下技术方案： 

一种智能蒸柜，包括柜体、固定于柜体上的柜门、设在柜体上的排气管及设于柜体内下部的水仓，柜体上设置有控制面板，所述柜体内装设有机芯及与水仓上端相装接的用于蒸煮食物的内腔，水仓底面装设有金属材质的加热板，该加热板下方设有通过线路与机芯电连接的线圈盘。

所述内腔由保温壁装接组成，内腔的内侧壁设置有用于承载托盘的支撑沿，内腔的底面开口且该内腔底面开口处设有透气板，内腔通过透气板与水仓连通。 

所述内腔的一侧壁上还设有泄压孔和与机芯电连接的温控器，内腔的顶部设置有泄压阀，泄压孔与泄压阀连通。 

所述水仓内设有将该水仓分为两部分空间的挡板，水仓内的两部分空间之间设有导通孔，水仓内设置有进水孔及水位检测开关。 

柜体上的柜门通过门铰与柜体连接，柜门上设置有用于开合该柜门的把手，把手通过锁扣固定在柜体上。 

述柜体上位于柜门的位置设置有与柜门相匹配的密封圈。 

所述柜体上的控制面板包括电源开关、用于功率挡位调整的功能旋钮、用于调节蒸煮时间的调节旋钮及指示灯和数码显示表。 

所述柜体底面上还设置有伸缩型柜脚。 

本实用新型通过机芯控制线圈盘的工作状态，电流通过线圈盘时产生磁场，磁场的磁力线通过金属材质的加热板，在加热板底面产生大量的涡流，从而产生热量，该热量传递到水仓中对水仓中的水进行加热，热效率高达90％，远远高于现有的蒸柜的热效率，更加节能，而且不会排放污染气体，具有良好的环保作用。另外，在机芯中配备有智能电子模块，可以通过网络对蒸柜进行控制，设计更加人性化。 

附图说明

附图1为本实用新型主视结构示意图； 

附图2为本实用新型剖视结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。 

如附图1、2所示，一种智能蒸柜，包括柜体1、固定于柜体1上的柜门2、设在柜体1上的排气管3及设于柜体1内下部的水仓4，柜体1上设置有控制面板，柜体1内装设有机芯5及与水仓4上端相装接的用于蒸煮食物的内腔6，水仓4底面装设有金属材质的加热板7，该加热板7下方设有通过线路与机芯5电连接的线圈盘8。内腔4由保温壁9装接组成一个类似框形结构，内腔6的内侧壁设置有用于承载托盘的支撑沿91，内腔6的底面开口且该内腔6底面开口处设有透气板10，内腔6通过透气板10与水仓4连通。排气管3与厨房的排气/净气系统相连，可将蒸柜内的废气直接排出厨房。 

在内腔6的一侧壁上还设有泄压孔11和与机芯5电连接的温控器12，内腔6的顶部设置有泄压阀13，泄压孔11与泄压阀13连通。水仓4内设有将该水仓4分为两部分空间的挡板14，水仓4内的两部分空间之间设有导通孔15，该两部分空间的水通过导通孔15相互流通，水仓4内设置有进水孔16及水位检测开关17，进水孔16处设置电磁阀。水位检测开关17用于检测水仓4内的水量情况，当水量低于设定值时，通过进水孔往水仓内注水；当水仓内的水高于设定值时，进水孔上的电磁阀关闭，停止往水仓内注水。 

柜体1上的柜门2通过门铰18与柜体1连接，柜门2上设置有用于开合该柜门的把手19，把手19通过锁扣20固定在柜体1上。柜体1上位于柜门2的位置设置有与柜门2相匹配的密封圈，使柜门2在锁合时，蒸柜内密封性良好。柜体1上的控制面板包括电源开关21、用于功率挡位调整的功能旋钮22、用于调节蒸煮时间的调节旋钮23及指示灯和数码显示表24。柜体1底面上还设置有伸缩型柜脚25，柜脚可伸长缩短，便于调节。 

柜门可设置两个，同样，在柜体内可同时设置两个内腔及相应装接的水仓，内腔的结构一致，在此不再重复赘述。