[实用新型]一种果蔬定向切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果蔬处理装置，具体涉及一种果蔬定向切片装置，适用于苹果、莲藕、胡萝卜、马铃薯、甘薯等切片处理，属食品加工技术领域。

背景技术

果蔬切片是果蔬加工的一个重要手段，片形的规则与否对产品的商品性产生重要影响。目前，关于果蔬定向切片的机器不少，但是，因结构复杂，笨重，制造成本高，影响生产应用。如马君信发明的洋葱定向切片机89109022.3“由震动送料总成，滑动定向喂料总成，滑块式洋葱定向挟持推切总成，滑动组合式切片总成等机部件组构而成。在电机和各部传动装置的驱动下，震动定向送料斗，定向畏料器，滑动式洋葱定向挟持推切器，组合式切片刀床协调工作，既可将进入洋葱定向切片机”。这种 结构复杂，动力消耗大，适宜切割的品种少。杨建军;李加兴等人发明的定向切片机 201020106991.9“它是在机架(1)的顶部安装一进料斗(4)，输送机(3)的一端位于进料斗(4)的下方，输送机(3)的另一端斜下方有一切刀组件(9)，在切刀组件(9)的斜上方安装压轮组件(11)，在切刀组件(9)的下方安装一出料梳(10)，在切刀组件(9)外侧的斜下方安装一出料斗(8)”。该机器仅具有一般切片机的传送、固定和切片功能，而没有定向切片功能。 邓胜明;银永忠定向切片机200820053069.0 “ 它是在一根刀轴17上装有多片圆盘刀10，形成切刀组2，送果轮轴19上装有多片送果轮片18，形成送果星轮3，滚筒轴20的外部由一圆柱形滚筒包裹形成送果滚筒4，分别通过皮带轮与电机连接而成”，不仅结构复杂，且多片圆盘刀切果蔬易被挤碎，它适合切肉类。邢谷盛发明的定向切片机 88203666.1“通过机械控制落料装置控制荸荠的落料量，使落料个数一定，利用旋转的定向送料盘使荸荠自动定向。由于荸荠质地嫩脆，切削时容易破损，故将四个刀片安装时错开一定角度，对荸荠逐一进行切削”。该机器切刀结构复杂，仅适宜切割荸荠，适用性差。上述几种定向切片机，普遍存在结构复杂，能耗高，适用性差等缺点，实际应用受到限制。

发明内容

本实用新型的目的是为克服上述现有技术的不足之处，提供一种果蔬定向切片装置，该切片装置包括在切片机喂料口均匀分布有若干个定向切片卡，该定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝或金属束将其均匀分布并固定在切片机喂料口上，形成定向切片装置，喂料时，物料从切片机喂料口定向（纵向）压下，一组定向切片卡将物料挤紧，起到固定物料方向，形成定向切片。

本实用新型是以如下技术方案实现的：一种果蔬定向切片装置，其特征是：该切片装置包括在切片机喂料口均匀分布有若干个定向切片卡，所述的定向切片卡为一条形弹性金属片，在其一端2-10cm处折弯成5-60度角，并在这一端纵向均布有两丝孔，另一端末端有弧度。

所述的定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝或金属束将其固定在切片机喂料口上。

所述的定向切片卡末端最低处与切片机刀盘平面之间有卡刀距。

本实用新型的优点是：该果蔬定向切片卡，结构简单，制作成本低，装卸灵活、方便，使用效果好，可与不同规格喂料口的切片机相匹配，实现定向切片，保证片形基本均匀一致，提高商品价值。因定向切片卡规格不同，适宜的品种也非常广泛，小至荸荠、枣（去核）、山楂（去核），大至苹果、莲藕、胡萝卜、马铃薯、甘薯等。切片机配上定向切片卡以后，并不多消耗动力，通常这样的切片机只需配一个小电机，耗能低。既可用于家庭、作坊、酒店也可用于大企业规模化生产所需。

附图说明

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步详细说明。

图1为本实用新型定向切片卡的结构示意图；

图2为本实用新型工作状态示意图；

图3为本实用新型工作状态中通过金属束固定定向切片卡的结构示意图。

图中：1、定向切片卡，2、丝孔，3、切片机喂料口，4、螺丝，5、切片机刀盘平面，6、卡刀距，7、金属束。

具体实施方式

如图所示：一种果蔬定向切片装置，该切片装置包括在切片机喂料口3均匀分布有若干个定向切片卡1，所述的定向切片卡为一条形弹性金属片，在其一端2-10cm处折弯成5-60度角，并在这一端纵向均布有两丝孔2，另一端末端有弧度。

所述的定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝4或金属束7将其固定在切片机喂料口上。

所述的定向切片卡末端最低处与切片机刀盘平面5之间有卡刀距6。

工作过程：定向切片卡以每3-6个为一组，通过螺丝4或金属束7将其固定在切片机喂料口上，喂料时，物料从切片机喂料口定向（纵向）压下，一组定向卡将物料挤紧，起到固定物料方向，形成定向切片。