[实用新型]具有易清洁、发酵效果好的和面机

说明书

【技术领域】

本实用新型为一种和面机，更具体来说是涉及一种可以和面以及可以制作发酵面团的和面机。

【背景技术】

现有的和面机，多数用于集体食堂或食品加工业的需要，一般做得体积比较大，而且结构比较复杂，价钱高，不适合家庭用的和面机；再有和面机都未设有发热元件，故在和面时，只能和出一般的面团，而且和面的效果不好。

申请人于2008年10月27日申请了名称为：一种具有发酵功能的小型家庭和面机的专利，其专利号为200820202706.6。但在该专利中，虽然可以将和面盆取出来清洁，但是其下部的加热部分不容易清洁，而且热量不能辐射到和面盆除底部以外的其它地方。

本实用新型就是在此种情况下作出的。

【实用新型内容】

本实用新型目的是克服了现有技术中的不足而提供一种容易清洁、结构简单、发酵效果好的和面机。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下列技术方案：

具有易清洁、发酵效果好的和面机，包括有机座，在机座上部设有可方便取出的和面盆，在和面盆底部设有上离合器支座，在机座上设有由驱动装置驱动的下离合器支座，其特征在于在下离合器支座外围四周设有可加热和面盆的发热元件，在发热元件的表面上设有将热量传至和面盆上并且方便清洁的传热外壳。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述的传热外壳的表面为容易清洁的光滑平面，传热外壳内侧边与下离合器支座紧密连接。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述的发热元件为一发热管或PTC或发热丝或发热膜。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述在发热元件旁边设有温度传感器。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于在机座上设有将发热元件四周围起来的挡圈，所述传热外壳外侧边与挡圈内侧紧密连接。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述的挡圈与和面盆之间预留有方便热量辐射至和面盆四周边的间隙。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述的挡圈的材质为耐温塑料或金属。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于在所述和面盆上设有一防止在和面时飞粉的盖子。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述和面盆的材质为金属或陶瓷或玻璃。

如上所述的具有易清洁、发酵效果好的和面机，其特征在于所述和面盆的材质为铝或不锈钢。

本实用新型与现有技术相比有如下优点：由于本实用新型利用一个传热外壳，传热外壳的表面是光滑平面，传热外壳内侧边与下离合器支座紧密连接。传热外壳外侧边与挡圈内侧紧密连接，这样就很容易清洁该和面机。

而且，挡圈与和面盆之间预留有间隙，使发热元件的热量辐射至和面盆四周边。使和面盆的底面和四周边都同时得以加热，发酵效果更加好。

【附图说明】

图1是本实用新型的剖面图；

图2是本实用新型的正视图。

【具体实施方式】

下面结合附图对本实用新型进行详细描述：

如图1、2所示，具有易清洁、发酵效果好的和面机，包括有机座1，在机座1上部设有可方便取出的和面盆2，在和面盆2底部设有上离合器支座3，在机座1上设有由驱动装置5驱动的下离合器支座4。这样和面盆2在每次和完面后，和面盆2都可以从机座1取出来清洗，非常方便。所述的驱动装置5包括有一电机，该电机可以为低速电机直接驱动搅面棒转动，也可以用高速电机，再通过减速来驱动搅面棒转动。

在下离合器支座4外围四周设有可加热和面盆2的发热元件7，在发热元件7的表面上设有将热量传至和面盆2上并且方便清洁的传热外壳6。所述的传热外壳6的表面为容易清洁的光滑平面，传热外壳6内侧边与下离合器支座4紧密连接。在机座1上设有将发热元件7四周围起来的挡圈9，所述传热外壳6外侧边与挡圈9内侧紧密连接。这样面粉或者其它东西落到传热外壳6的表面上，就很容易清洁。传热外壳6具有防热、电的安全防护作用。

本和面机有两种功能，两种功能可由选择按键机械控制实现和面或发酵，也可设置IC芯片，设置不同菜单电子控制。当在和面时，发热元件7不工作；而在发酵面团时，发热元件7工作。此外还可以设置不同的情况制作出不同软硬、筋度的面团或发酵面团，方便人们做出各种面食。

作为本实施例的优选方式，所述的发热元件7为一发热管或PTC或发热丝或发热膜。