[实用新型]开放式蒸、煮锅炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅炉，特别是一种开放式蒸、煮锅炉，应用在商业上餐饮业领域，用于蒸、煮食物。

背景技术

目前，锅炉主要用于烧开水，还没有一种用于蒸、煮食物的锅炉。而现有的制作食物的炉具，在制作多种食物时，各式各样的锅是放在炉具口处的，食物通过炉火加热锅底做熟，制作食物的效率低；并且，现有的炉具燃料利用率低，排出的烟尘有害物质含量大，容易污染环境。

实用新型内容

本实用新型的目的是：设计一种开放式蒸、煮锅炉，该锅炉既能蒸食物，又能煮食物，并且节能、环保，移动方便。

本实用新型的目的可以通过下述技术方案来实现：

本开放式蒸、煮锅炉，包括主水箱、底座、隔水板、炉芯、若干烟火管、烟囱、燃料口和风口，主水箱设在上部，底座设在下部，主水箱的底部有隔水板，炉芯设在主水箱内，其下端外圆周面与隔水板的内圆周面相焊接，燃料口设置在主水箱的中下部，并与炉芯相连通，风口设置在底座的壁上，其特征是：该锅炉还包括有烟箱、活动检查板、副水箱、加水口、翻板、若干加热管、若干检查口、支架和蒸、煮锅；烟箱设置在主水箱外部侧壁的上部位置，烟箱的开口侧安装有可方便打开的活动检查板，在烟箱的顶部设置有副水箱，在副水箱上设有加水口，若干烟火管的一端均与炉芯的顶部相连接，若干烟火管的另一端均与烟箱相连接，烟囱设置在烟箱的顶部，并由副水箱内伸出，在烟囱的上端对应两侧设有两个卡口，翻板位于烟囱管内，并安装在这两个位置相对的卡口内，若干加热管设置在炉芯内，若干检查口伸入到主水箱内，并分别与若干加热管的一端相连接，若干加热管的另一端均与主水箱的内腔相连通，支架安装在烟箱的底部；蒸、煮锅设置在主水箱的上端开口处，所述的蒸、煮锅由开口容器和位于开口容器下端口处的隔篦构成。

本实用新型所述的支架由两个立柱、横杠Ⅰ和横杠Ⅱ构成，两个立柱通过横杠Ⅰ相互连接在一起，两个立柱的上端连接到烟箱的底部，横杠Ⅱ的一端与横杠Ⅰ的中部相连接，横杠Ⅱ的另一端连接到底座的壁上。

本实用新型所述的翻板由挡板、长杆和手柄构成，挡板的前侧中间位置焊接有长杆，长杆的右端焊接手柄；翻板通过长杆安装在两个位置相对的卡口内。

本实用新型所述的活动检查板为抽拉式活动板，其插装在烟箱的开口侧。

本实用新型所述蒸、煮锅的开口容器为圆柱形开口容器或者圆台形开口容器。

本实用新型所述的烟火管共有3根，所述的加热管共有3根。

本实用新型的优点是：1）结构简单，维修容易；2）体积小，占据空间小，移动方便；3）节能：锅炉内水与火的接触面积大，能够扩大10倍以上；并且锅炉的燃料口和烟囱口不出火，火的利用率高；因此该锅炉节省燃料，能够省煤50%～60%；4）减排：燃料燃烧充分，烟囱排出的烟尘有害物质含量小，不污染环境；5）烟囱管内设置有翻板，方便调节出火量；6）既能蒸食物，又能煮食物，使用方便，且制作食物的效率高，省工省时。

附图说明

图1是本实用新型去掉翻板与蒸、煮锅时的立体结构示意图；

图2是本实用新型的主视结构示意图；

图3是本实用新型的右视结构示意图；

图4是第一种蒸、煮锅的立体结构示意图；

图5是第二种蒸、煮锅的立体结构示意图；

图6支架的立体结构示意图；

图7翻板的主视结构示意图；

图8翻板的后视结构示意图；

图9翻板的左视结构示意图。

具体实施方式