[实用新型]肉制品机械化解冻与清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉制品深加工生产领域，尤其是一种肉制品机械化解冻与清洗装置。 

背景技术

肉制品在运输途中为了保证肉质不腐烂变质，通常都是将其冰冻保存后再运输到各个地方，肉制品加工前必须经过解冻清洗后才可进入下一步的加工中，解冻清洗是非常重要的一个环节，通常工人们都是将冰冻的肉制品放在水中浸泡一段时间后再人工清洗，这样成本高，效率低。 

发明内容

本实用新型的目的是提供一种肉制品机械化解冻与清洗装置，为克服上述的不足，使得冰冻的肉制品能够依靠机械化解冻与清洗，更加方便快速，提高效率，节约成本。 

本实用新型的技术方案： 

肉制品机械化解冻与清洗装置，包括一级传送带、加热管、过滤网层、刷子、水槽、二级传送带；其中：一级传送带设置在水槽的一端，水槽的底部设有加热管，加热管上开有多个蒸汽通孔，一级传送带与水槽的中部的滚动传输带一端连接，滚动传输带的另一端与二级传送带连接，滚动传输带上设有过滤网层。刷子设置水槽的上部并靠近二级传送带的一端。刷子通过连接件活动固定于水槽上的支架上。 

本实用新型的优点在于：本装置可以使得冰冻的肉制品能够依靠机械化解冻与清洗，更加方便快速，提高效率，节约成本。 

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。 

附图标记：一级传送带1、加热管2、过滤网层3、水4、肉制品5、刷子6、水槽7、二级传送带8。 

具体实施方式

实施例1、肉制品机械化解冻与清洗装置，包括一级传送带1、加热管2、过滤网层3、刷子6、水槽7、二级传送带8；其中：一级传送带1设置在水槽7的一端，水槽7的底部设有加热管2，加热管2上开有多个蒸汽通孔，一级传送带1与水槽7的中部的滚动传输带一端连接，滚动传输带的另一端与二级传送带8连接，滚动传输带上设有过滤网层3。刷子6设置水槽7的上部并靠近二级传送带8的一 端。 

水槽7内设有水4和肉制品5。 

实施例2、肉制品机械化解冻与清洗装置，其中：刷子6通过连接件活动固定于水槽7上的支架上。使用的时候加水4使得水4的水平面靠近刷子6的底部。其余同实施例1。 

原理： 

将冰冻后的肉制品5放在一级传送带1上，开动电源，冰冻后的肉制品5随着一级传送带1缓慢向前移动，落入盛满水4的水槽7中部的过滤网层3上，水槽7的底部设有加热管2，水槽7的中部的滚动传输带上有过滤网层3，水槽7中的肉制品5在滚动传输带带动下，缓慢向前移动，肉制品5上的冰在水中溶解，并清洗，当到达水槽7的另一端时，设置水槽7上部的刷子6刷洗肉制品5得表面，既刷去一些残留的污垢，还能去除表皮的毛，然后肉制品5刷完之后又进入到二级传送带8，进入到下一个水槽中再次清洗解冻。 

过滤网可以过滤一些水4中的颗粒、羽毛、毛发等飘浮动物质，传动带下的多个蒸汽孔7释放出蒸汽加热，将水4加热，水槽7上部和底部的水4均可以穿过过滤网进行热交换，这样浸泡于水4中的肉块5就在加热过程中解冻，然后随滚动传输带之上的过滤网层3缓慢向前移动进入到二级传送带8中。其中肉制品5可以是卤鸭翅、琵琶鸭、鸭颈、散装酱鸭、散装酱鸭(老)、鸭锁骨、啃酱鸭脖、带鱼、卤鸡尖。