[实用新型]一种电磁蒸笼

说明书

技术领域

本实用新型属于烹调设备领域，具体涉及一种电磁蒸笼。 

背景技术

传统蒸笼多采用燃煤或燃气加热蒸锅内的水，使之沸腾后产生蒸汽加热上层的笼屉。这种烹饪方式耗能较大，热量散失严重，产生的蒸汽量低，经常无法满足加大量的烹调加热要求，且旧式设备操作不便，无法精确控制火候，已经不适应现代化厨房的烹饪要求。 

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种电磁蒸笼，便于蒸制食物。 

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：提供一种电磁蒸笼，包括机壳，其特征在于还包括一个以上的笼屉，笼屉安装在机壳的上部，在笼屉的下方设置金属蒸汽锅，金属蒸汽锅的下方设置高频感应加热线圈，高频感应加热线圈连接高频电源。 

本实用新型在笼屉内安装感温器，感温器连接温度显示器。 

在机壳上安装计时器。 

本实用新型的有益效果是： 

1、本装置利用电磁感应发热，与电磁灶的工作原理相同，高频电源提供高频交流电，将高频交流电加在螺旋状的高频感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场,其磁力线作用于金属蒸汽锅。在金属蒸汽锅内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服金属蒸汽锅的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是加热的热源，在金属蒸汽锅内加入水后，可持续加热产生大量的蒸汽，蒸汽进入并充满各笼屉进行烹调作业。本装置利用蒸汽对食物进行加热烹制，由于产生的蒸汽量大，能够保证笼屉内加热温度均匀，便于将食物蒸熟蒸透，避免夹生现象，保证烹饪质量。

2、在笼屉内安装感温器，感温器连接温度显示器，并在机壳上安装计时器，可令使用者便捷操作烹饪工作，精确调控时长和温度。 

3、本实用新型结构简单，使用方便，便于饭店、食堂或日常家居生活使用，制作成本低，实用性能良好，适宜在业界推广普及。 

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图； 

图2是高频感应加热线圈的结构示意图；

图中：1、笼屉，2、金属蒸汽锅，3、高频感应加热线圈夹层，4、高频电源，5、机壳，6、温度显示器，7、高频感应加热线圈。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施方式对本实用新型作进一步详细描述。 

如图所示，本实用新型所述的一种电磁蒸笼，在机壳内安装金属蒸汽锅2，金属蒸汽锅2的下方设置高频感应加热线圈夹层3，在高频感应加热线圈夹层3内安装高频感应加热线圈7，高频感应加热线圈7连接高频电源4。在金属蒸汽锅2的上方根据需要罗放多个笼屉1。在金属蒸汽锅2内加入水后，可持续加热产生大量的蒸汽，蒸汽进入并充满各笼屉1中对食物进行蒸制作业。 

在笼屉内安装感温器（图中为标识），感温器连接温度显示器6，并在机壳5上安装计时器（图中未标识），可令使用者便捷操作烹饪工作，精确调控时长和温度。 

需要指出的是，上述实施方式仅是本实用新型优选的实施例，对于本技术领域的普通技术人员来说，在符合本实用新型工作原理的前提下，任何等同或相似的替换均落入本实用新型的保护范围内。