[实用新型]多功能水果去皮剔核工具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种多功能水果去皮剔核工具，主要应用于食品加工及家庭使用。

背景技术

果蔬食品在人工加工时，时常需要经过多道工序，如果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分。传统的应对方法大致有三种，单人单一刀具、单人不同刀具或多人不同刀具流水线作业。单人单一刀具时，因为功能不对应，容易造成去皮、剔核不彻底或加大了果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分过程中的损耗；单人不同刀具时，不可避免地需要在去皮工具和剔核工具之间频繁切换，操作速度慢，工作效率低；多人不同刀具流水线作业虽然没有前两者的问题，但是却需要多出大量的人工，不利于节约加工成本。

针对这种情况，需提供一种多功能水果去皮剔核工具，能同时具备果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分等多种功能，且去皮、剔核彻底又能减少在果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分过程中的损耗。

发明内容

本实用新型需要解决的技术问题在于，提供一种多功能水果去皮剔核工具，能同时具备果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分等多种功能，且去皮、剔核彻底又能减少在果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分过程中的损耗。

本实用新型的技术问题通过下述方案解决，一种多功能水果去皮剔核工具，由削刀、剔核环刀及手柄三部分组成，手柄用于固定削刀和剔核环刀，其中：所述的削刀、剔核环刀及手柄一字排开，削刀位于最前端，剔核环刀位于削刀与手柄之间的中间部。

在上述方案基础上，所述的刀柄为不锈钢材质或食品级塑料材质。

在上述方案基础上，所述的削刀为不锈钢材质。

为方便制造，在上述方案基础上，所述的剔核环刀也为不锈钢材质。

本实用新型同时具备果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分等多种功能；投资成本低，方便轻巧，易于操作；可广泛用于食品加工及家庭使用，操作速度快，工作效率高，去皮、剔核彻底；减少在果蔬去皮、剔除果核及蔬菜不可食用部分过程中的损耗，提高了果蔬利用率；可以节约大量的人工，降低加工成本。

附图说明

附图1本实用新型主视结构示意图；

附图2本实用新型削刀部分局部放大示意图；

附图3本实用新型剔核环刀部分局部放大示意图。

其中，

1—刀柄；          2—削刀；          21—削刀刀刃；

3—剔核环刀；      31—圈环状刀刃。

具体实施方式

如附图1本实用新型主视结构示意图所示，一种多功能水果去皮剔核工具，由削刀2、剔核环刀3及手柄1三部分组成，手柄1用于固定削刀2和剔核环刀3，其中：所述的削刀2、剔核环刀3及手柄1一字排开，削刀2位于最前端，剔核环刀位于削刀2与手柄1之间的中间部。

在上述方案基础上，所述的削刀2为不锈钢材质。

在上述方案基础上，所述的剔核环刀3为不锈钢材质。

如附图2本实用新型削刀部分局部放大示意图所示，所述的削刀2有两侧的削刀刀刃21，可用于去除果蔬表皮。

如附图3本实用新型剔核环刀部分局部放大示意图所示，所述的剔核环刀3有一圈环状刀刃31，将果蔬对剖后，可挖出果核，或剔除果蔬芽眼等不可使用部分。