[实用新型]一种省油型油炸锅

说明书

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，特指一种食品油炸器具。 

背景技术

传统的油炸器具通常都是通过发热体将锅体内的大量油进行整体加热，待锅体内油加热到一定温度后，再将食物放进热油中进行油炸；或者是将大量油及食物一起放入锅体中，通过发热体加热使锅体内的油温升高来进行油炸。传统的油炸器具所需发热体功率大，油炸食物整体过程时间长，且一次性油炸食物的多少完全取决于锅体内油量的多少，锅体内油量少时仅能油炸少量食物或者根本是油煎食物，食物油炸不彻底，且食物放在锅中浸泡油炸后，就算过滤得再仔细，也还会有大量的油吸附在食物上，使食物充满油腻感，影响人们食用。另被炸食物碎屑残留于食油中焦化，会使油质很快变差、混蚀，不够卫生，且此油随着使用次数的增加，会产生对人体有害的物质。 

发明内容

本实用新型的目的就是针对现有技术的不足之处而提供的一种省油且油炸效果好的油炸锅。 

为达到上述目的，一种省油型油炸锅，包括上盖、锅体和下本体，锅体的底部设有凹槽、内部上方设有油炸篮盖盖住的可取油炸篮， 加热器设在凹槽的外侧，并在下本体中设有电机，其特征在于：在所述锅体凹槽处设有由扇叶罩和电机连接的扇叶构成的泵浦装置，在泵浦装置上方连接有出油管，并且此泵浦装置与出油管连接装置为可取。 

所述泵浦装置上方连接的通过油炸篮及油炸篮盖中心的出油管，其封闭的顶部四周设有开口，通过此出油管，可将泵浦装置上来的油经过油炸篮盖喷洒到油炸篮中的食物上。所述锅体中的油炸篮与锅体底部有一定距离，盖在上面的油炸篮盖分布有均匀的小孔，使出油管中喷出的热油更均匀的喷淋到食物上。 

所述下本体中、凹槽下方设有电机，可带动泵浦装置中的扇叶旋转，通过出油管将油快速的抽到油炸篮上方。 

所述锅体凹槽外侧设有的加热器，只对凹槽中泵浦装置周围的少量油进行快速加热。 

本产品的有益效果在于：通过本实用新型油炸锅，利用泵浦装置将加热后的油从锅底快速抽至油炸篮顶部，并能均匀淋在食物上；且仅需少量油即可进行大容量食物均匀油炸效果，从而达到真正省油的目的，减少食物油腻感，给人们实实在在的方便与享受。 

附图说明

图1为本实用新型油炸锅结构示意图。 

具体实施方式

结合附图和实施例来进一步说明本实用新型，如图1所示，一种省油型 油炸锅，包括上盖1、锅体2和下本体3；锅体2的底部设有凹槽201、内部设上方有油炸篮盖203与的可取的油炸篮202；加热器302设在凹槽201的外侧，并在下本体3中设有电机301，锅体凹槽201处设有由扇叶罩402和与电机301连接的扇叶401构成的泵浦装置，在泵浦装置上方连接有出油管403，泵浦装置与凹槽壁有一定空隙，使热油在通过食物后再顺势流入此泵浦装置中。 

所述泵浦装置上方连接的通过油炸篮202及篮盖203中心的出油管403，其封闭的顶部四周设有开口，通过此出油管403，可将泵浦装置上来的油经过篮盖203喷洒到油炸篮202中的油炸物上，并且泵浦装置与出油管403连接装置为可取式，易于清洗。 

所述锅体2中的油炸篮202，盖在上面的篮盖203分布有均匀的小孔，使出油管403中喷出的热油更均匀的喷淋到油炸物上，且油炸篮202与锅体2底部有一定距离，使食物不用浸在油中，减少食物油腻感。 

所述下本体3中、凹槽201下方设有的电机301，可带动泵浦装置中的扇叶401旋转，通过出油管403将油快速的抽到油炸篮202上方。 

所述锅体凹槽201外侧设有的加热器302，只对凹槽201中泵浦装置周围的少量油进行快速加热，达到节能省油的效果。 

使用该油炸锅时，将少量的油放入锅体凹槽201中，将泵浦装置及出油管403组合装入锅体凹槽201处；将需油炸的食物放于油炸篮202中，再将油炸篮202放于锅体2内装好的出油管403上，盖好上盖1；加热体302工作后对凹槽201泵浦装置周围少量的油进行快速加热，当油温升到一定高度后，电机301工作，带动扇叶401旋转，通过出油管403将热油往上喷，因为出油管403顶部是封 闭的，所以热油会顺着顶部四周设有的开口喷洒到油炸篮202上，油炸篮202上的篮盖203分布有均匀的小孔，使热油更均匀的喷淋到食物上；热油在渗透过食物后再流入锅体2，顺势流入到凹槽202中，如此通过多次反复循环将热油喷洒在食物上，食物不需浸泡在油中就可达到均匀油炸的效果，且所用油量少，从根本上减少油炸剩油。