[实用新型]速冻设备风动装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及速动设备，具体地说是速冻设备风动装置。

背景技术

传统流态化速冻机在食品冻结过程中，颗粒状、片状、块状等食品与冷空气间的流动有：

固体床流动，当气流以较低的相对速度通过物料层时，固体颗粒的相对位置不发生变化。

流化床流动，当气固间相对速度达到一定数值时，床层不再维持固定状态，固体颗粒相对位置发生明显变化，即固体颗粒在床层中作时上时下的不规则运动，但不足以被气流带走。

悬浮状流动，在流化床流动基础上，气流速度增加，固体颗粒悬浮在气流中，随气流运动。

传统流态化速冻设备吹风方式为侧吹风，风机吹出来的风经过导风板改变风向，转换为从下侧吹风，风压损失大，风吹方向不直接，布风不均匀，造成物料集堆现象，易粘连。集堆部分物料冻结效果不好，实际使用过程中经常靠延长冻结时间解决，食品冻结时间加大会导致干耗增大。

有鉴于此，针对上述问题，提出一种设计合理且能改善上述缺失的速冻设备风动装置。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供速冻设备风动装置，吹风直接，风量、风压不损失，布风均匀，物料单体流态化效果好，无集堆、粘连现象，成品率高，冻结效果好，对比传统流态化速冻机冻结时间有所缩短。

为了达成上述目的，本实用新型提供了速冻设备风动装置，主要包括一段式或多段式结构的速冻设备主架体及设置在该主架体上的物料网带，所述物料网带正下方设置有多个风机，所述风机的风向正垂直于网带。

所述风机的旋转方向为两种，分别为顺时针方向、逆时针方。

相较于现有技术，本实用新型的风机在物料、网带正下方向，吹风直接，风量、风压不损失，布风均匀，物料单体流态化效果好，无集堆、粘连现象，成品率高，冻结效果好，对比传统流态化速冻机冻结时间有所缩短。可广泛应用于颗粒状、片状、块状食品的冻结。传统流态化速冻机吹风方向单一，使用的风机吹风旋转方向为两种，分别为顺时针方向、逆时针方向，使物料在设备内部悬浮状流动过程中可时左时右蛇形前进，冻结过程不集堆，冻结效果好。

附图说明

附图是本实用新型速冻设备风动装置的横截面结构示意图。

图中：1、速冻设备主架体；2、物料网带；3、风机。

具体实施方式

有关本实用新型的详细说明及技术内容，配合附图说明如下，然而附图仅提供参考与说明之用，并非用来对本实用新型加以限制。

请参照图所示，速冻设备风动装置，主要包括一段式或多段式结构的速冻设备主架体1及设置在该主架体上的物料网带2，所述物料网带正下方设置有多个风机3，所述风机的风向正垂直于网带。风机在物料、网带正下方向，吹风直接，风量、风压不损失，布风均匀，物料单体流态化效果好，无集堆、粘连现象，成品率高，冻结效果好，对比传统流态化速冻机冻结时间有所缩短。可广泛应用于颗粒状、片状、块状食品的冻结。传统流态化速冻机吹风方向单一，使用的风机吹风旋转方向为两种，分别为顺时针方向、逆时针方向，使物料在设备内部悬浮状流动过程中可时左时右蛇形前进，冻结过程不集堆，冻结效果好。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，非用以限定本实用新型的专利范围，其他运用本实用新型的专利精神的等效变化，均应俱属本实用新型的专利范围。