[实用新型]面团滚圆机结构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种面团滚圆机结构。更详而言之，特别是指一种能迅速且有效将极具份量的面团物料充分揉碾并挤压成适当份量的球状面团，以有利于该面团后续的分割或其他处置。

背景技术

在传统揉和面团的作业中，通常是将所有用料逐步混入并充分揉合，直至形成大份量面团为止，然后根据所要料理的食物种类或类型，再从中以刀具切割或揉成细条的方式取出适量的较小份量面团来进行后续的处理。然而，众所周知，面团质量极为沉重，且经充分揉合后的面团分子内聚力也极强，因此，就纯手工而言，这项作业是极费力、耗时但绝对必要的步骤。

面团滚圆机的主要作用是为了将原先成较大份量的面团经由该辅助器械，而得以轻易地将其充分揉碾并挤压成适当份量的球状面团，同时又能同步将其滚圆，从而有益于后续切割或料理作业的进行，因此，对于相关作业者(如面包烘焙业)而言，确实是一种相当重要而且得力的辅助器械。

然而，到目前为止，由于面团滚圆机的使用普及率并不高，因此有关此类辅助器械大都必须仰赖进口，因此，除了造成有意或需要利用此项器械的使用者都必须花费较高的成本才能取得外，对于日后的维修及养护也势必较为不便，进而也削弱了业者及民众的使用意愿。

实用新型内容

为了解决上述现有技术存在的问题，本实用新型旨在提供一种能迅速且有效地将极具份量的面团物料充分揉碾并挤压成适当份量的球状面团，从而有利于该面团后续的分割或其他处置，而深具使用效率及实用价值的面团滚圆机结构。

本实用新型所述的一种面团滚圆机结构，它包括：

一底部设有滑轮组的基座，其端面上分别设有一电气箱、一旋筒马达以及一具有中空的插柱的定位座；

一旋盘，其套设在所述定位座的插柱外周，并配合一传动皮带由一旋筒马达驱动旋转，且该旋盘上端面设有一压花面盘；

一中空的旋筒，其与所述旋盘固定连接形成连动状态，并形成一封闭的揉碾空间，且该旋筒的内孔壁面上设有导升细槽；

一中空的螺旋柱，其外缘具有上升螺旋导轨，并通过设置在其底端的插轴插设固定在所述定位座的插柱中，且该螺旋柱靠近底端处预留有一挤出料孔；

一入料斗，其插置在所述螺旋柱的内孔顶端；

一外罩壳，其包覆在所述基座外周，在其外周端面设有电气开关组，并在该外罩壳的相对于所述螺旋柱的一侧设有一由输送带马达驱动的输送带组，且在该外罩壳的相对于一上盖板位置的端缘一侧设有一安全触动开关；以及

所述上盖板，盖覆在所述外罩壳上缘。

由于采用了上述的技术解决方案，本实用新型主要通过旋筒马达配合传动皮带及旋盘，从而带动旋筒的原位旋转，再通过中空螺旋柱及其外缘所设的上升螺旋轨道的作用，使得由入料斗进入螺旋柱底部的面团物料被自动揉碾、挤压成一球状面团，之后又再利用螺旋柱外周所设的该上升螺旋轨道使该球状面团沿轨道逐步上升并同时被滚圆，待球状面团直升至轨道顶端便会再自动落在由输送带马达驱动的输送带组上。本实用新型利用电动机构配合相关揉碾、挤压、推升、滚圆、自动落料及自动输送等机构设计，以完全将此必要作业自动化，从而获得最佳作业及经济效率，并且充分达到省时、省力的积极目标，同时更配合相关安全配备以确实维护操作使用者的使用安全性。

附图说明

图1是本实用新型面团滚圆机结构的分解立体图；

图2是本实用新型的组合立体图；

图3是本实用新型的组合平面示意图。

具体实施方式

为了进一步深入了解本实用新型的技术手段与结构特征，以下配合附图对其详细说明。

请先配合参阅图1、图2，由图可知，本实用新型的面团滚圆机结构包括：

一底部设有滑轮组11的基座10，在其端面上分别设有一电气箱12、一旋筒马达13及一具有中空插柱14的定位座15；

一旋盘20，其套设在定位座15的插柱14外周，并配合一传动皮带16而由旋筒马达13驱动旋转；

一中空旋筒30，其与旋盘20固定连接成连动状态，并形成一封闭的揉碾空间，并在其内孔31壁面上设有导升细槽32；

一中空螺旋柱40，其外周具有上升螺旋导轨41，通过其底端的插轴42而插设固定在定位座15的插柱14中，并在靠近其底端处预留有一挤出料孔43；

一入料斗50，其插置在螺旋柱40的内孔44顶端；