[实用新型]食用菌菌种袋

说明书

技术领域

本实用新型涉及的是菌种培养装置，具体的是一种食用菌菌种袋。

背景技术

食用菌，如木耳、猴头菇、口蘑等，是一种高蛋白低脂肪的保健食品。食用菌的快速生产对食用菌生产过程尤为重要，食用菌的生产过程是通常以固体基质为原料，采用一级菌种（试管菌种）、二级菌种（罐头瓶菌种）、三级菌种（菌袋菌种）进行发酵生产食用菌菌种的流程，制备此菌种需要时间约70天左右的时间。因此，在食用菌生产过程中，如何缩短菌种制备时间是食用菌产业急需解决的问题。食用菌液体菌种的使用可减少食用菌生产时间，但染杂菌的机率大，生产投资较大。因此，需要发明一种能够大大缩短菌种的生长时间，并且染菌率低的装置。

发明内容

本实用新型的发明目的是针对上述问题提供一种食用菌菌种袋，解决目前食用菌生产过程中固体发酵时间长、液体发酵染菌率高的问题。

本实用新型通过以下技术方案来实现：食用菌菌种袋，该装置包括袋体，袋体上有接种口，接种口处装有封口塞；所述的袋体内竖直装有多根木棍，多根木棍的中央形成环形空间，木棍的上、下两端分别铺设固体基质。

上述的固体基质厚度为0.5～1cm。

采用上述技术方案的积极效果：本实用新型是在普通的食用菌菌种袋内加装多根竖直的木棍，木棍的上、下两端分别铺设固体基质，使用时接种液体菌种，因此将固体发酵和液体发酵两种方式相结合，借鉴了液体菌种发酵快，菌龄一致的优势，同时也可发挥固体菌种接种染菌率低，操作方便等特点，既缩短了菌种的生产时间，又克服了染菌率高的缺点；本实用新型能够大大提高生产效率，并且可以有效利用废弃的木棍，减少能源的浪费，变废为宝，并且制备出的菌种菌龄齐，便于进行下一步培养。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1中A-A向的俯视图。

图中：1袋体、2封口塞、3木棍、4固体基质。

具体实施方式：下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型的结构示意图，图2是图1中A-A向的俯视图，结合图1、图2所示，食用菌菌种袋，该装置包括袋体1，袋体1有接种口，接种口处装有封口塞2。封口塞2主要选用能够透气，同时能够过滤除菌的瓶塞，如过滤膜、棉塞等。袋体1内竖直装有多根木棍3，多根木棍3的中央形成环形空间，木棍3的上、下两端分别铺设固体基质4。其中，木棍3可以是一次性使用过的筷子，固体基质4可以选用木屑、麸皮等，在本实用新型中，固体基质4厚度为0.5～1cm。多根木棍3中央的环形空间用于盛放接种的液体菌种。

使用时，在袋体1内先铺设固体基质4，然后竖直放入多根木棍3，再在已放置好的木棍3上铺设一层固体基质4。将食用菌菌袋颈圈套在食用菌菌袋口外侧，将袋体1外卷，形成接种口，装好封口塞2，灭菌备用。将已发酵7天左右的液体菌种接种到已经灭菌冷却的菌种袋的接种口中，装好封口塞2，25℃培养两周，待菌丝长满菌袋，继续培养一周即可。该菌种袋中的木棍3可直接作为菌种使用。需要进行下一代培养时，将本实用新型的封口塞2打开，将长满菌丝的木棍3在无菌条件下放置入其他发菌袋培养即可。